Ранее в этом месяце британская баранина была экспортирована в США впервые за два десятилетия.
Баранина из Кармартеншира, Уэльс, была отправлена туда после того, как Министерство сельского хозяйства США согласилось в прошлом году открыть рынок для британской баранины.
Отраслевые эксперты говорят, что рынок США будет стоить 37 миллионов фунтов стерлингов в первые пять лет торговли. Одновременно с этим, британские фермеры будут представлены 300 миллионам американских потребителей. Всё это является частью плана правительства по увеличению британского экспорта и росту экономики.
«Есть запечённую баранину на воскресный обед — это очень по-британски – и теперь миллионы американских семей смогут наслаждаться нашей высококачественной бараниной», — сказал в заявлении министр окружающей среды Ранил Джаявардена.
Министр торговли Кеми Баденоч добавила: «Возвращение нашей баранины мирового класса в американское меню — фантастическая новость для наших фермеров. Теперь они могут продавать на потребительском рынке в количестве более 300 миллионов человек, а это поддерживает рабочие места и рост жизненно важной британской промышленности».
Спорный вопрос об экспорте баранины
Однако эта новость вызвала противоречивые мнения. Группы по защите прав животных раскритиковали распространение этой, по их словам, жестокой и разрушительной с экологической точки зрения индустрии.
«Тот факт, что мы стремимся расширить производство баранины, пока мы находимся в разгаре климатического и экологического кризиса, абсурден», — сказала Жасмин Кларк, активистка Viva!, в интервью Plant Based News.
«Вместо того, чтобы отправлять больше мёртвых детёнышей в США, мы должны сосредоточиться на способах перехода к более устойчивой системе растениеводства, которая будет поддерживать британских фермеров, планету и поможет положить конец страданиям животных».
Индустрия баранины связана с жестоким обращением с животными. Вскоре после рождения ягнята часто подвергаются увечьям, таким как купирование хвоста и кастрация, часто без обезболивания.
В среднем их убивают, когда им около семи месяцев. Хотя, они могут быть и 10-недельными. Когда они прибывают на скотобойню, их часто переносят на конвейерной ленте, оглушают и перерезают горло.
Animal Aid сообщили PBN, что они «крайне разочарованы», услышав, что экспорт баранины в США возобновился.
Отвечая на вышеизложенное заявление Джаявардены о том, что мясо «типично британское», Джессами Коротога, руководитель кампаний, сказал: «Animal Aid видит это лишь типично отвратительным и жестоким».
Коротога добавил: «Нет необходимости есть какое-либо животное и праздновать его эксплуатацию и убийство — это отвратительно. Мы должны экспортировать позитивную и прогрессивную продукцию в другие страны, а не трупы кротких животных, которые подвергались эксплуатации и калечению в течение их короткой жизни».
Доун Карр, директор PETA UK по веганским корпоративным проектам, добавила: «Экспорт мяса ягненка — не повод для радости. Нам срочно необходимо прекращать выращивать и убивать ягнят ради их мяса – ради них и ради них самих».
«Правительство пообещало вывести нас к нулевым выбросам, но эти смертоносные сделки, связанные с убоем ягнят, творят обратное».
Воздействие баранины на окружающую среду
Помимо проблем, связанных с благополучием животных, баранина оказывает значительное воздействие на окружающую среду. После коров овцы, как правило, считаются худшими животными в сельском хозяйстве. Это потому, что они жвачные животные, и они выделяют метан, когда отрыгивают.
Метан был идентифицирован как один из самых вредных парниковых газов; он в 80 раз сильнее, чем углекислый газ.
Для сокращения выбросов метана в 2018 году правительственный доклад Комитета по изменению климата (ССС) призывал к 20-50-процентному сокращению поголовья овец и крупного рогатого скота в Великобритании. Однако это относительно осторожное предложение. Руководство NHS Eatwell ранее рекомендовало сокращение на 89 процентов для говядины, на 63 процента для баранины и на 20 процентов для молочных продуктов.
По данным ВВС, доклад ССС был преднамеренно осторожным, чтобы «свести к минимуму» конфронтацию с фермерами.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: plantbasednews.org
Фото: Daniel Sandvik/Unsplash