В Нью-Йорке среди преподавателей, администраторов и учащихся в школах и колледжах пройдет ежегодное испытание «10-Day Jumpstart Your Health Challenge», направленное на ознакомление людей с веганским образом жизни. Организатор мероприятия перенес тяжелый сердечный приступ, после чего перешел на растительный рацион и решил помочь другим людям.
Преподаватели и администраторы из Нью-Йорка (в общей сложности 1300 человек из 35 школьных округов и колледжей) пройдут испытание «10-дневный толчок к своему здоровью», которое возглавил координатор по вопросам здоровья в школьном округе Рочестера Дуг Шмидт.
Шмидт перенес тяжелейший сердечный приступ и чуть не погиб в возрасте 49 лет, что побудило его перейти на растительную диету и запустить подобное мероприятие в школах три года назад, чтобы помочь другим. В первом мероприятии приняли участие 30 человек, однако спустя три года число участников выросло до 1300 человек. Желающие попробовать свои силы получают бесплатную футболку и доступ к различным ресурсам, таким как веб-сайт, группа на Facebook и копию The Engine 2 Diet – план растительного питания, созданного бывшим пожарным-веганом Рипом Эсселстином.
Шмидт сказал, что многие участники предыдущего испытания вели настоящую борьбу за здоровье, и результат оказался более чем положительным.
Хотите узнавать вегетарианские новости первыми? Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Екатерина Романова