Растительная диета способна замедлить прогрессирование рака простаты. К таким выводам пришли учёные из Калифорнийского университета в Сан-Франциско. Они изучили образ жизни 2 тысяч мужчин с раком простаты: те из них, кто перешел на преимущественно растительное питание, богатое фруктами, овощами, орехами и оливковым маслом, и при этом снизил потребление продуктов животного происхождения, смогли замедлить развитие заболевания на 47%.
Растительная диета включает фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые, растительные масла, чай и кофе. Такое питание также положительно сказывается на общем самочувствии и на профилактике диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Растительная пища помогает в профилактике и лечении рака благодаря антиоксидантам. Они борются с воспалением и защищают организм от влияния опухолевых клеток.
«Увеличение доли растительной пищи в рационе после диагноза рака простаты в последнее время также сказывается на улучшении качества жизни, включая сексуальную функцию, функцию мочеиспускания и жизненный тонус, так что это беспроигрышный вариант на обоих уровнях», — подчеркнула Стейси А. Кенфилд, доктор медицинских наук, профессор урологии Калифорнийского университета в Сан-Франциско.
Напомним, что недавно учёные из Школы перспективных исследований Sant'Anna в Италии также подтвердили, что отказ от мясных продуктов снижает риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения воспаления в организме и нормализации обмена липидов и глюкозы.