Роскачество приглашает пройти опрос, который поможет понять, какой процент покупателей выбирают вегетарианские продукты и по каким причинам. Опрос опубликован на официальном сайте rskrf.ru.
Вам предлагают рассказать, где вы обычно покупаете вегетарианские продукты, какие марки предпочитаете, на что обращаете внимание в первую очередь и почему покупаете растительные альтернативы. Кроме того, вас спросят, являетесь ли вы вегетарианцем. Однако опции «я веган» не предусмотрено. Но можно указать это в качестве уточнения, когда будете отвечать на вопросы, требующие развёрнутого ответа.
Напомним, что в России появился ГОСТ на веганскую и вегетарианскую продукцию. Его цель — исключить злоупотребления со стороны недобросовестных участников рынка, которые вводят потребителей в заблуждение.
ГОСТ устанавливает технические критерии, которым должны соответствовать пищевые продукты и пищевые ингредиенты, пригодные для вегетарианцев или веганов. В нем прописаны требования к изготовлению такой продукции. Например, в веганской продукции не должно содержаться никаких продуктов животного происхождения, если на производственной линии изготавливают сразу несколько продуктов, то обязательна предварительная очистка оборудования, а также веганские продукты не должны тестироваться на животных.