Новости

Спрос на растительные продукты в ресторанах можно повысить за счет специальной маркировки, подчеркивающей экологичность продукции, например, zero carbon или carbon free. Так считает Союз производителей продукции на растительной основе.

В Сингапуре меню ресторанов IKEA станет растительным на 50% к 2025 году. Уже в мае в меню IKEA появятся веганские пельмени гёдза.

Израильская компания SimpliiGood разрабатывает новый продукт – веганский копченый «лосось», состоящий из одного ингредиента – спирулины.

Новое исследование, проведенное Хельсинкским университетом, показало, какую роль для окружающей среды могут играть альтернативные белки. Потенциальная экономия воды, земли и выбросов углекислого газа составляет более 80% по сравнению с типичным европейским рационом питания, что подчеркивает важность развития индустрии альт-протеинов для изменения климата.

Члены Агентства по защите животных (APA) добились прекращения проведения ежегодного рынка по торговле дикими животными в Донкастере, Великобритания.

Молодой веганский стартап Nowadays получил инвестиции от Standard Meat — мясоперерабатывающей компании в четвертом поколении, работающей с 1935 года.  

Солнечных дней становится всё больше, а зелёные пейзажи радуют глаз. Надеемся, что выход нового выпуска Vegetarian тоже.

В России стартовал конкурс «Школьный Экодвор». Его участники – учителя, родители и школьники – уменьшат количество мусора в родном краю. Они организуют на базе школ пункты приема вторсырья и экомероприятия, чтобы собрать ценные отходы и передать их на переработку. Самые активные участники получат призы.