Веганский сыр Babybel поступил в продажу в магазинах сети Sainsbury в Великобритании и вскоре появится в других крупных розничных сетях.
Французский сырный гигант Bel Group запустил веганскую версию своего знаменитого сыра Babybel в Великобритании.
Вместо классического красного воска, используемого для упаковки молочной версии, веганская версия сыра Babybel покрыта отслаивающимся зеленым воском. Веганский аналог изготовлен из смеси кокосового масла и крахмала и содержит кальций, а также веганский витамин B12.
На данный момент Bel Group запустила веганский сыр Babybel в магазинах сети Sainsbury, и ожидается, что новый продукт появится также в других крупных розничных сетях Великобритании в начале этого года. Как заявляет сам бренд, это удачное время для запуска на волне повышенного спроса на растительные продукты, вызванного январским веганским движением Veganuary.
Бренд-менеджер Олли Ричмонд рассказал журналу The Grocer: «На протяжении многих лет мы наблюдали огромный спрос на разработку веганской версии Babybel, и, учитывая, что рынок растительных продуктов продолжает стремительно расти, запуск нашего продукта идеально подходит для удовлетворения этого потребительского аппетита».
В октябре 2020 года Bel Group объявила о своих планах по разработке растительной версии каждого из своих основных брендов сыра.
В апреле прошлого года компания запустила безмолочную альтернативу своему знаменитому сырному спреду Boursin в США, который был разработан в сотрудничестве с веганским брендом Follow Your Heart.
В марте прошлого года компания запустила в США свой первый исключительно веганский бренд под названием Nurishh. Текущий ассортимент включает нарезки различных сортов, включая чеддер и моцареллу.
Bel Group также приобрела контрольный пакет акций французского стартапа All in Foods, владеющего брендом веганского сыра Nature & Moi. Компания заявила, что это приобретение поможет ускорить разработку собственных продуктов на растительной основе для ее существующих брендов.
Вероника Кузьмина
Источник: Live Kindly
Фото: Live Kindly