20 минут! Да, именно столько времени я потратила на прочтение краткой версии «Китайского исследования», и вот уже более четырех лет я не ем мясо, а также птицу, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты. Рыба проскальзывала пару раз в первый год, молочка и сыр не хотели отпускать дольше, но в общем и целом мой подход к питанию изменился кардинально с бессознательного до интуитивного и осознанного.
Мне всегда очень интересно слушать истории людей, которые стали веганами, вегетарианцами, сыроедами, отказались от алкоголя или просто стали более вдумчиво подходить к своей жизни и питанию. Это говорит о большой смелости, ведь очень сложно стать не таким как все, выйти из системы и отстаивать свою позицию, несмотря на критику и возражения. Каждая история уникальна и интересна по-своему. Моя получилась и смешной, и грустной одновременно.
Сейчас расскажу подробнее. Вообще-то это история о том, как мы с моей любимой мамочкой мечтали похудеть. Какие только диеты мы с ней не пробовали – ничего не помогало. Мы старались не есть после 6, есть только кашу на завтрак и суп с салатом на обед, мы пили воду перед едой, пробовали раздельное питание, но все же лишние килограммы были при нас. В мае 2015-го года мой вес достиг 72-х килограммов, и это было уже совсем невыносимо. В душе я чувствовала себя юной девчонкой, на фотографиях я видела потяжелевшую тетку. Надо было что-то делать, а что – было непонятно. После очередной поездки в Грецию я не смогла выложить ни одну фотографию в соцсети, потому что меня не радовало то, что я там видела! Катастрофа! Как-то раз я прочитала, что если хочешь чего-то добиться, то нужно формулировать свои желания предельно четко и не стесняться. Как было написано в одной книге, Вселенной все равно что исполнять, так что просить надо по максимуму, ведь для нее это мелочь, а вам приятно. Я называю это методом «Перескок».
В моем случае я была согласна похудеть хотя бы на 3-4 кг, но попросила Вселенную каким-нибудь неведомым образом уменьшить мой вес до 60 кг.
В общем, в середине мая 2015-го года я летала по работе в рекламный тур в Испанию, там много и вкусно кушала, не отказываясь и от бокальчика вина, а в качестве гостинца привезла ЦЕЛУЮ свиную ногу! Да-да, вы не ослышались, я так любила хамон, что решила не мелочиться и привезти так, чтобы всем хватило и самой наесться.
По возвращении домой мама предложила мне испробовать белковую диету или диету Дюкана, она же, по-моему, называется Кремлевской. В общем, смысл был в том, чтобы есть как можно больше мяса и молочных продуктов, потому что, якобы, организм так устанет все это переваривать, что заодно и похудеет. Да, я уже сказала, что в борьбе с килограммами мы были решительны и готовы на все.
Садиться на диету решили с 1 июня, а 30 мая, в субботу, я была у себя в офисе и работала, ничего не подозревая. В это время мама отправилась в гости к друзьям и радостно рассказала им о нашем с ней намерении наконец-то привести свою фигуру в идеальную форму.
Они ее внимательно выслушали и пришли в ужас. Мама уже тогда болела раком, а, как оказалось, дочь нашей подруги уже слышала о том, что животный белок способствует возникновению опухолей, но почему-то молчала!
В общем, Оля тут же скинула мне ссылку на книгу «Китайское исследование» и попросила срочно прочитать ее до конца. Честно, я подумала, что меня закодировали методом НЛП, потому что меня как отрезало, я просто перестала хотеть есть мясо и все. А зачем? Ведь от рака уже умерла моя бабушка, от рака умер мой папа, мама пыталась победить этот недуг. Что я враг себе что ли, чтобы продолжать есть то, что может вызвать эту болезнь?!
Мама тоже прочитала эту книжку и решила стать веганом вместе со мной! Это было так радостно. Ведь теперь мы понимали, что мы в силах все изменить и наше здоровье в наших руках!
Мы дружно изучали новые блюда, ели овощные салаты, фрукты и каши, пока она не прошла очередной курс химиотерапии. Ей стало так плохо, что она лежала ни жива, ни мертва. Поверить, что ее самочувствие так ухудшилось из-за химии она не хотела, ведь эти процедуры ей назначили врачи, а их авторитет непоколебим. В общем, она решила, что ей плохо без мяса, ведь мясо – это сила и белок! Так и закончилась ее веганская история, и спустя 2 года после очередной операции и курса химиотерапии она умерла.
Моя же жизнь очень круто поменялась с того самого дня и продолжает меняться по сей день. «Китайское исследование» послужило импульсом для моих изменений, и я оказалась на долгом, но интересном пути самопознания и самосовершенствования. Сейчас мне уже интересно не просто быть счастливой и здоровой, но и приносить пользу людям, делиться своими знаниями и опытом, помогать другим обретать здоровье и радость от жизни.
При желании в интернете можно найти опровержения и критику трудов профессора Кэмпбелла. Если вы захотите прочитать их, как это сделала моя мама, то просто подумайте, кому это выгодно, или даже так: кому невыгодно, чтобы вы перестали есть мясо и молочку. Возьмите ручку и напишите список не заинтересованных в этом лиц. Я думаю, он получится очень длинным. Без работы могут остаться целые корпорации, а куча врачей по всему миру окажутся не у дел.
Так что пора задуматься нам самим, что мы едим и к каким это приводит последствиям. Ведь, как говорил Гиппократ: «Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей».
И да, я похудела до 60 кг всего за 3 месяца на веганском, а позже сыроедном питании, ни в чем себе не отказывая, то есть вдоволь наедаясь своими любимыми фруктами, овощами, орехами, финиками и сухофруктами.
Благодарю за внимание и желаю всем здоровья!
Людмила Рощина