Меня зовут Дженнета и мне 21 год. В этом апреле я решила разобрать свою электронную почту и нашла скопившиеся письма от курса по бережному потреблению. Весь месяц я посвятила его изучению, узнавая все больше о состоянии природы, использовании ресурсов и еще о многих важных вещах. В конце каждого письма были полезные ссылки и видео, источники актуальной информации. Так, все больше погружаясь в эту среду, я начала ощущать тонкую грань между бережным потреблением и вегетарианством, а в следствии и веганством.
С этого момента моя картина мира стала меняться. Многие статьи и новости меня просто потрясли. Казалось, что мне стала доступна информация, которая скрыта от всех остальных людей, ведь на самом деле большинству просто не хватает времени уделить внимание деталям, как когда-то и мне. Как раньше и мне, им легче просто закрыть глаза на то, что происходит.
Вскоре я научилась сортировать бытовые отходы, сокращать их, использовать различные многоразовые альтернативы пластиковым, но я понимала, что для меня и моих новоиспеченных убеждений этого мало. И я решила встать на путь веганства. Мотивацией по большей части служили экологические факторы, об этичности и правах животных я узнала гораздо позже. Продержаться удалось, но не так долго, в области, где я живу, сложно и дорого найти замену продуктам животного происхождения и сбалансированно питаться, поэтому вегетарианство с проблесками веганства – это мой единственный способ поддерживать «зеленый» образ жизни до сегодняшнего дня.
Как и у любого человека, который хочет изменить свое пищевое поведение, у меня есть множество сомнений и неуверенность, но медленными и верными шагами я хочу подойти к своей цели вплотную. Ведь первыми посылами отказа от мяса послужили Великий пост и самая обычная студенческая жизнь. По возможности я исключаю все виды эксплуатации животных, не хожу в цирки, зоопарки и аквапарки, дельфинарии, выбираю проверенную веганскую косметику и продукты питания (если это возможно). Мои близкие отнеслись к этому не так положительно, но вне зависимости от этого я частенько замечаю, как кто-то из родных сортирует вместе со мной мусор, а муж пробует приготовленные мною веганские блюда. И это меня очень радует. Муж – единственный, кто поддерживает и подбадривает меня на моем пути. Поддержка и вдохновение – вот, что мной движет, а еще вера в то, что если я смогла сделать самое малое для планеты – отказаться от мяса, то когда-нибудь я перейду к более серьезным и глобальным вещам. Стоит только начать.
Дженнета Баймырадова