Это история о моём пути к отказу от мяса и других продуктов животного происхождения. И — шире — о тех изменениях в жизни, которые произошли параллельно с этим или стали его следствием.
Началось всё десять лет назад. Хотя, если честно, гораздо раньше.
Всю свою сознательную жизнь я ел мясо, рыбу и вообще всё, что шевелится (а иногда и то, что не очень). Много, с аппетитом и без всяких сомнений. Для меня приём пищи без мясного блюда означал одно: я не поел. Точка.
Молоко я любил особенно. В деревне мог за день легко выпить литра три — и даже не заметить.
Сыр… О, сыр — это отдельная история. Каждый завтрак — бутерброд с сыром, без вариантов. Если честно, я и сейчас его люблю и отказываюсь от него с большим трудом. Так что да, утверждение про «сырную зависимость» на мне работает безотказно.
А бабушкины рыбники со щукой… Эх. Это останется со мной на всю жизнь.
И вот — внезапно — всё начало меняться. Это случилось в 2015 году.
Летом мы с семьёй во второй раз поехали на фестиваль «Доброфест» — трёхдневный рок-фестиваль под открытым небом, на лётном поле аэродрома Левцово под Ярославлем.
Для непосвящённых — настоящий «филиал ада на земле», где бухие и упоротые рокеры беснуются до полного изнеможения под дикие вопли своих кумиров, круглосуточно и повсеместно крики, грязь и бессонные ночи.
А для тех, кто в теме, — невероятно тёплое, живое и позитивное событие, которое потом целый год вспоминаешь с улыбкой.
К тому моменту я уже несколько лет плотно сидел на панк-роке и очень котировал эту музыку. Причём примерно за полтора года до этого начал активно погружаться в зарубежную сцену — особенно в легендарный калифорнийский панк и всё, что из него выросло.
И именно тогда для меня начало открываться неожиданное.
Постепенно стало ясно, что панки — это вовсе не «облёванные торчки», валяющиеся по помойкам, а люди с твёрдыми жизненными принципами, убеждениями и верой в лучшее будущее.
А потом выяснилось, что те же Anti-Flag, выступавшие годом ранее на том же «Доброфесте», всем составом являются убеждёнными веганами. Чуть позже я узнал, что и среди представителей российской панк-сцены таких людей тоже немало.
А ведь многие из них — включая тех же Anti-Flag — на тот момент были для меня очень авторитетными исполнителями. Впрочем, остаются ими и сейчас.
И все они, как один, транслировали отказ от животной пищи.
Меня это тогда сильно зацепило.
«Значит, что-то в этом есть», — подумал я.
И вот после того, что я узнал, у меня началось изучение вопроса…
У меня всегда так: если что-то зацепило — я ныряю в интернет и начинаю копать. Читать, смотреть, залипать. И в одной группе во ВКонтакте одной широко известной панк-рок группы я наткнулся на несколько, не побоюсь этого слова, фундаментальных фильмов.
«Земляне» — те самые, после которых у многих жизнь делится на «до» и «после». Потом — «Скотозаговор», «Вилки вместо ножей» и ещё несколько работ в том же духе.
И совершенно неожиданно и очень легко я пришёл к простой мысли: участвовать в этой «индустрии насилия и смерти» я больше не хочу. А значит, и есть её продукты — тоже.
Правда, отказ происходил не сразу и не быстро. Скорее, в режиме «медленно, и с сомнениями». Информации не хватало, и главный вопрос звучал пугающе:
А что теперь вообще есть-то? И как вообще жить-то?
Сначала из рациона исчезли свинина и говядина. Потом — курица. Буду честен: суп на мясном бульоне ещё какое-то время считался «не совсем мясом». И только через несколько месяцев, ближе к зиме 2015–2016 годов, мясо ушло окончательно. Но молочка и яйца тогда остались.
Полный переход на растительное питание растянулся на несколько лет. Но одно решение я принял сразу и без колебаний: жить так, чтобы не вредить животным.
Скажу честно — даже сейчас этот путь нельзя назвать полностью завершённым. Дома у нас с женой всё просто: никаких животных продуктов, исключительно растительная еда. А вот за пределами квартиры начинается квест повышенной сложности. В наших северных заведениях растительное меню часто выглядит как издевательство, поэтому иногда приходится идти на компромисс с совестью и есть блюда с молочкой или яйцами.
Зато когда мы оказываемся в вегетарианской столице России — в Питере, — начинается настоящий праздник. Такое разнообразие заведений на любой вкус и бюджет каждый раз приводит нас в состояние гастрономического экстаза. Похожие ощущения в этом году подарил и Екатеринбург, который, на мой взгляд, уже можно смело называть не только столицей Урала, но и второй вегетарианской столицей страны.
Ёбургу — отдельный респект.
Но этот путь оказался не только про еду.
Почти параллельно начались другие изменения. Я курил с 15 лет — основательно и без перерывов. Больше 27 лет стажа и ни одной попытки бросить. Да и нравилось мне курить: нравился ритуал перекура, нравился вкус и запах дыма и сигарет. Но в конце 2017 года меня вдруг осенило: моя привычка — это моя зависимость, а любая зависимость ограничивает мою и так небольшую свободу. А я хочу быть свободным, а не рабом своей зависимости.
Решил — и сделал. Сначала отказался от обычных сигарет и перешёл на электронную (она у меня уже была), а когда закончилась и она — просто перестал курить совсем. Было тяжело: всё время хотелось что-нибудь сунуть в рот — леденцы, зубочистки (кстати, их я до сих пор люблю грызть). Но в голове постоянно звучало: «Ну что я, тряпка что ли? Неужели не справлюсь?»
Справился. Не курю. И очень этим горжусь.
Чуть позже в жизни появилась и физкультура — спортом это назвать язык не поворачивается. Всё началось с желания помочь лёгким после долгих лет курения. Я прочитал, что бег с активным дыханием хорошо их «прочищает», и начал бегать. С нуля. За полгода дошёл от пятиминутных пробежек до часовых — при том, что раньше не бегал вообще.
Примерно в то же время меня окончательно достали проблемы с парковкой у завода и постоянные пробки на дороге. Ну я психанул и пересел на велосипед. И несколько лет передвигался по городу почти исключительно на велике. В любую погоду и любое время года.
А потом, спустя четыре года, в 2021-м, я встретил свою жену — Анечку. И это стало новым, очень мощным толчком к по-настоящему глубоким изменениям в моей голове и жизни.
В октябре 2025 года, после долгих раздумий и колебаний, а также после увольнения меня по сокращению, мы всё-таки решились и открыли свой интернет-магазин веганских продуктов «НеКолбаса_29». И пусть пока дела идут не так, как хотелось-бы, но мы не отчаиваемся и не унываем. Город наш небольшой и очень консервативный в плане еды, но потихоньку мы ищем и находим единомышленников по мере сил и возможностей стараемся развиваться.
Александр Коловангин
Мой аккаунт во ВКонтакте