Осень 2017 стала для вегетарианцев и веганов очень приятным сезоном: чуть ли не каждые выходные в столице проходят тематические мероприятия. 11-12 ноября не стали исключением – в Москве прошла третья отраслевая вегетарианская выставка VEG-LIFE-EXPO. Данное событие можно по праву назвать одни из самых крупнейших в городе: на него собираются десятки производителей этичных продуктов, одежды, косметики и многого другого.
Организаторы традиционно выбирают площадкой для выставки один из павильонов Event Hall Даниловский. Участники мероприятия располагаются на двух этажах. Несколько десятков лавочек, каждая из которых предлагает полезные, вкусные, а самое главное – этичные товары. Нижний «ярус» заняли производители одежды, техники, гранолы, суперфудов, растительных сыров и закусок. Практически все, что было представлено, можно было продегустировать. Гости выставки буквально становились в очередь, чтобы попробовать паштеты из тофу, веганский соус песто, несколько видов сыра и молока.
Многие из участников были знакомы пришедшим по предыдущим вегетарианским мероприятиям. Однако, нашлись и новички, которые только выводят на этичный рынок свои товары. Например, производители растительного молока «Флора». Как рассказала Vegetarian бренд-менеджер компании Александра Селюкова, данный производитель только начал продавать свою продукцию, однако существует не первый год.
«У нашей компании есть предыстория. В 2006-2008 году наш завод производил растительное молоко, растительный сыр и тофу. Тогда мы не были федеральной компанией, поэтому продукция была представлена локально. В связи с этим проект не был успешным, было принято решение его закрыть. Спустя некоторое время компания начала потихоньку развиваться, вышла на федеральный уровень. В связи с этим было принято решение возобновить производство растительных продуктов. Пока у нас только напитки, но мы думаем над другим ассортиментом. Мы производим сейчас три вида молока: овсяное, соевое и рисовое. Очень долго изучали предложения в данной продуктовой нише и пришли к выводу, что три этих напитка – самые популярные», – рассказала Александра Селюкова.
Молоко этой компании пока нельзя купить в свободном доступе. Но авторы проекта планируют представлять свою продукцию в сетевых супермаркетах. В данный момент на малой родине компании – в Поволжье, молоко уже можно купить в «Ашане» и «Метро». В центральной России производитель тоже собирается представлять продукт в больших супермакетах, а также магазинах спортивного и правильного питания.
«Культурная» программа VEG-LIFE-EXPO была как всегда насыщенной. Десятки лекторов, которые рассказывали о растительном питании, спорте, мотивации, здоровье, творчестве и многом другом.
Например, национальный директор конкурса «Mrs Universe» Инга Носова, рассказала о том, как организовать свой день так, чтобы его можно было назвать «идеальным», а также поделилась секретами по сохранению здоровья и красоты. При этом Инга говорила не только общие «базовые», теоретические вещи, но и описывала реальные практики, которые применяла сама.
Поскольку в основе красоты лежит, прежде всего, здоровье, ему на выставке также уделили очень много внимания. Врач-терапевт, диетолог, главный врач клиники профессора Хачатряна, специалист по очищению организма Артем Хачатрян говорил о реальной опасности грибковых заболеваний. Биохимик и веган Владимир Клак поведал о биохимии питания и обмене веществ, а биохимик, биолог, эколог и сыроед Юрий Флоров поделился с присутствующими секретами очищения организма.
Выступление каждого спикера приковывало внимание гостей. Места перед сценой были заняты на выступлениях абсолютно всех спикеров. Те, кто хотел размяться после лекций – шли на мастер-классы по йоге.
Выставка получилась как всегда интересной, вкусной и полезной. Вечером воскресенья довольные посетители и участники отправились по домам, готовиться к следующему мероприятию.
Дарья Прунцева
Фото автора