В последние дни сентября в Москве прошел традиционный маркет этичных продуктов ВегМарт. Мероприятие было приурочено к большому для всех нас празднику – Всемирному дню вегетарианства.
Всемирный день вегетарианство отмечается 1 октября. Праздник был утвержден в 1977 по инициативе Североамериканского вегетарианского общества. С Дня вегетарианства начинается так называемый «месяц вегетарианской осознанности», который продолжается до 1 ноября – Международного дня вегана.
Праздничный ВегМарт проходил на ARTPLAY и был, пожалуй, одним из самых масштабных за последнее время. Десятки производителей продуктов питания, косметики и одежды. Несмотря на то, что площадка была огромная, перемещаться по маркету было местами проблематично из-за большого количества людей. Практически у каждой палатки толпились посетители. Как обычно, самые большие очереди – у производителей постной колбасы и сыров. Люди дегустировали, покупали и снова дегустировали. Попробовать на маркете можно было даже протеин. Естественно, веганский.
Некоторые производители раздавали гостям ВегМарта подарки. Например, магазин Healthy&Happy дарил посетителям литровую коробку молока Alpro и упаковку кокосовых сливок той же фирмы. Для этого нужно было всего лишь выложить в сториз или ленту Инстаграма фото с упоминанием магазина. Естественно, ажиотаж у стенда Healthy&Happy был огромный.
Количество участников маркета постоянно увеличивается. Каждый раз можно увидеть новых производителей или новое кафе на фуд-корте. При этом, никуда не деваются и «старожилы» ВегМарта – те, кто практически с самого начала участвует в выставке. Кстати, многие посетители приходят на маркет специально ради некоторых из них. Например, веган с пятилетним стажем Надя:
«Я приезжаю на каждый ВегМарт, чтобы закупиться на месяц. Не нужно ездить по разным магазинам и разным производителям, тратить время. Здесь можно купить все необходимое. Я обычно беру несколько упаковок веганского сыра, сосисок, несколько колбас. Сегодня решила взять паштет из тофу. На дегустации понравилось. Посмотрим, как муж оценит. Если ему тоже понравится, в следующий раз куплю сразу несколько банок с разными вкусами».
Как обычно, на маркете можно было найти и пищу духовную. За два дня на площадке лектория выступили десятки спикеров. Бизнесмен и преподаватель йоги Миша Лабахуа рассказал, как эффективно совмещать социальную жизнь и саморазвитие. Кстати, Миша является создателем одного из самых популярных брендов одежды «Запорожец». Он же владеет сетью магазинов 21 shop.
На вечный вопрос «есть или не есть» в отношении глютена попыталась ответить Мила Шафоростова. Она больше года придерживается растительного безглютенового питания, так что на лекции она делилась, прежде всего, личным опытом.
Помимо этого, на ВагМарте прошло несколько мастер-классов по приготовлению веганской еды. Кондитер Александр Клевлин научил посетителей готовить полезные конфеты, блогер Алина Сидельникова устроила мастер-класс по приготовлению живого шоколада и торта из батата.
ВегМарт закончился праздничным концертом – выступлением Елизаветы и Анны Родиных. Довольные посетители с пакетами еды и прекрасным настроением отправились по домам. Интересно, а следующий ВегМарт в честь Дня вегана будет еще масштабнее?
Дарья Прунцева
Фото автора