Статьи

Пол Четыркин, спортсмен-экстремал, участник сложнейших мировых гонок на выживание о вегетарианстве

 Что касается вегетарианского питания для спортсменов, прежде всего я должен сказать, что за 15 лет оно стало для меня образом жизни, и я уже не обращаю на него особого внимания.

Употребление зеленой еды спасет мир от экологической катастрофы

Существует расхожее мнение, что купив экологичный автомобиль, мы спасаем мир от экологической катастрофы. В этом есть доля истины. Но только – доля. Планетарной экологии угрожают не только автомобили, но и…

Идеальная совместимость

Президент VegFamily.com, крупнейшего интернет-ресурса для родителей-вегетарианцев, Эрин Павлина рассказывает на своем жизненном примере, что беременность и вегетарианство –

Первое рождение: истоки вегетарианства просматриваются во многих древних культурах

Оказывается, пищевые запреты на мясоедение существовали задолго до появления основных мировых религий. Правило «Своих поедать нельзя» работало почти во всех древних культурах.

Кока-кола

Компании «Кока-Кола» пришлось раскрыть секрет состава своего знаменитого напитка. Оказывается, газировка окрашена пищевым красителем, изготовленным из насекомых.

Соя и соевые продукты

За последние 15—20 лет соевые бобы и продукты буквально захватили рынок, а вместе с ним — наши желудки. Особенно сою жалуют вегетарианцы. Но всё ли с ней в порядке?

Лев Толстой и вегетарианство

"Мое питание состоит главным образом из горячей овсяной каши, которую я ем два раза в день с пшеничным хлебом. Кроме того, за обедом я ем щи или картофельный суп, гречневую кашу или картофель, вареный или жареный на подсолнечном или горчичном масле, и компот из чернослива и яблок.

Льняное масло

Одной из первых сельскохозяйственных культур, которую человек стал возделывать в Древнем Египте и Индии - был лен. На протяжении многих веков лен одевал и кормил людей.