Вы забронировали отель и билеты на самолет и уже испытываете радостное, приятно волнительное чувство. Составляете маршруты, списки достопримечательностей, планируете, какие вещи брать собой, какие блюда местной кухни попробовать. Однако будучи вегетарианцем или веганом, вы понимаете, что можете столкнуться с проблемами, связанными с едой в новом месте. Именно поэтому мы предлагаем вам взять на вооружение проверенные советы, которые помогут полностью насладиться путешествием.
Заказывайте вегетарианское меню в самолете
В случае, если ваш рейс длится всего несколько часов, есть смысл перекусить до полета. Вы можете взять еду с собой или посетить ресторан в аэропорту, в котором всегда можно найти вегетарианские и веганские блюда.
Если же ваш полет длиннее, можно заказать вегетарианское меню на борту. Большинство авиакомпаний предоставляет еду по самым разным системам питания, включая вегетарианское, веганское, безлактозное и безглютеновое. За это не нужно платить дополнительно. Более того, вы будете в числе первых людей в самолете, которым принесут еду, и пока других пассажиров будут только обслуживать, вы сможете отдыхать.
Изучите местный язык
Не всегда и не везде местные жители знают английский язык, а уж тем более – русский. Если вы намерены потратить много времени в определенном месте назначения, необходимо изучить хотя бы несколько слов, связанных с едой. Однако не сосредотачивайтесь на овощах, лучше акцентируйте внимание на мясе. Если в меню парижского ресторана вы видите «poulet» или «csirke» в Будапеште, вы будете знать, что блюдо содержит курицу.
Скачайте на телефон словарь, который будет работать без подключения к интернету. Если вы не хотите пользоваться мобильным во время отдыха, купите бумажный словарь и пользуйтесь им.
Используйте приложения для вегетарианцев
Одно из самых популярных вегетарианских приложений для смартфона – Happy Cow. Оно рекомендует вегетарианские и веганские заведения и местные рестораны, в которых предлагаются блюда из растительных продуктов. Приложение Zomato и вовсе позволяет просмотреть меню ресторана. Однако сервисы доступны не для всех городов.
Проведите онлайн-исследование
Давайте посмотрим правде в глаза: вы не останетесь голодным, если не сможете найти какой-нибудь вегетарианский ресторан во время путешествия. Всегда можно найти продуктовый магазин, лавку или рынок, где обязательно будут овощи, фрукты, хлеб, орехи и семена. Однако если вы заранее найдете и выпишите себе подходящие рестораны, у вас появится возможность насладиться кухней новой местности.
Пробуйте необычные растительные блюда
Традиционная кухня – одна из основных причин отправиться в путешествие. Поэтому лучше преодолеть свои ограничения и пробовать новые продукты, к которым вы не привыкли. Это поможет не только погрузиться в культуру страны, но и привезти из поездки вдохновения для домашних кулинарных творений.
Будьте гибкими
Вы можете быть веганом, не есть рыбу, мясо, молочные продукты, мед и даже не пить кофе. Но в странах с небольшим количеством вегетарианцев стоит проявить гибкость и понимание. Помните, что вы едете за новыми впечатлениями, погружайтесь в незнакомую для вас культуру полностью.
Конечно, никто не заставит вас съесть кусок мяса в Чехии или только что выловленную рыбу в Испании, но на некоторые уступки, вроде местных напитков, способах приготовления блюд, можно пойти и не в ущерб себе. В конце концов, в ресторане всегда можно попросить приготовить овощи, но согласитесь, так вы не испытаете всей глубины традиционной кухни.
Екатерина Романова
Источник: udaipurkiran.com