Вот что я нашел на Flickr, озадачившись, есть ли на свете столетние вегетарианцы.
Список столетних вегетарианцев и веганов:
Лорин Динвидди — 108 лет — веганка.
Старейшая женщина, зарегистрированная в Округе Мултнома и, вероятно, старейшая женщина во всем штате. Она придерживается исключительно растительной диеты. Она в прекрасной форме и совершенно здорова, даже на пороге 110-летнего юбилея.
Энджелин Стрендал — 104 года — вегетарианка.
Про нее писали в Newsweek, она болеет за «Бостон РедСокс» и смотрит бои в тяжелом весе. Она пережила 11 своих братьев и сестер. Что помогло ей прожить так долго? «Вегетарианская диета», — говорит она.
Беатрис Вуд — 105 лет — вегетарианка.
Женщина, о которой Джеймс Кэмерон снял фильм «Титаник». Именно она послужила прототипом пожилой Розы в фильме (той, что с кулоном). Она дожила до 105 лет на полностью вегетарианской диете.
Бланш Манникс — 105 лет — вегетарианка.
Бланш является вегетарианкой всю жизнь, то есть она никогда не пробовала мяса за всю свою жизнь. Она пережила запуск первого аэроплана братьев Райт и ДВЕ МИРОВЫЕ ВОЙНЫ. Она лучится счастьем и жизнью, и свое долголетие и счастье заслугой вегетарианства.
Мисси Дэви — 105 лет — веганка.
Она последовательница джайнизма, основой которого является уважение к животным. Джайны соблюдают «ахимсу», то есть воздерживаются даже от молока, чтобы не создавать неудобство коровам, а также стараются есть в основном фрукты и не поранить растение, срывая орехи или фрукты. Мисси была веганкой и дожила аж до 105 лет, ее очень чтили на родине.
Кэтрин Хэйгел — 114 лет — вегетарианка.
Она является вторым по старшинству человеком в США и третьим — в мире. Оволактовегетарианка, она любит морковь и лук и живет на овощной ферме. Кроме овощей ей нравится клубника, которую она продавала в детстве. В ее официальном свидетельстве о крещении указано, что она родилась 8 ноября 1894 года.
У нее было две пары близнецов, и до сих пор есть 90-летняя дочь. Интересно, что ее золовка была самым долгоживущим человеком Миннесоты и прожила 113 лет и 72 дня. Кэтрин говорит, что она до сих пор активна, любит заниматься огородом, собирать малину и недавно закатывала помидоры.
Чарльз «Хэп» Фишер—102 года —вегетарианец.
В настоящее время это старейший житель Брэндон Оукс. У него до сих пор острый ум и высокий IQ. Он по-прежнему активно работает в Роанокском колледже и, вероятно, является старейшим ученым страны, который до сих пор публикует научные статьи.
Он ученый. У него есть степень химика-исследователя, он решил бессчетное количество уравнений. Он преподавал в Гарварде. Когда ему было 10 лет, его любимого цыпленка убили и зажарили на обед, после этого Чарльз пообещал больше никогда не есть мяса. Чарльз говорит, что он вегетарианец уже более 90 лет, сейчас ему 102.
Кристиан Мортенсен — 115 лет и 252 дня — вегетарианец.
Кристиан Мортенсен, вегетарианец, является рекордсменом как самый старый полностью документированный человек в мире и, вероятно, в человеческой истории (с полным документальным подтверждением), согласно подсчетам Американского Геронтологического Общества.
Об этом случае чрезвычайного долгожительства Джон Уилмот, PhD, написал в исследовании АГО. Мужчины-долгожители встречаются редко, женщины часто живут дольше. Поэтому достижение вегетарианца Мортенсена так удивительно.
Он фактически достиг статуса супердолгожителя — человека, прожившего свыше десяти лет после своего столетия. К тому же этот по-прежнему трезво мыслящий человек без каких-либо признаков дегенеративных болезней и маразма является старейшим человеком в человеческой истории, чья жизнь тщательно документирована. (Нужно иметь в виду, что могут быть люди и старше, но все документы Кристиана тщательно проверены и подтверждены). Его пример заставил геронтологов пересмотреть взгляды на предел долгожительства мужчин. Кристиан обладает прекрасным чувством юмора и совершенно счастлив.
Клэрис Дэвис — 102 года — вегетарианка.
Известная как «Мисс Клэрис», она родилась на Ямайке и принадлежит к адвентистам седьмого дня, которые практикуют здоровую вегетарианскую диету. Она совсем не скучает по мясу, скорее наоборот, довольна, что не ест его. Она делает всех вокруг счастливее. «Рядом с мисс Клэрис никогда не бывает грустно, она все время заставляет вас улыбаться! — говорит ее знакомая. — Она всегда поет».
Фауджа Сингх — 100 лет — вегетарианец.
Удивительно, но мистер Сингх сохранил такую мускулатуру и силу, что он до сих пор бегает марафон! Ему даже принадлежит мировой рекорд в марафонском беге в его возрастной категории. Важной частью достижения этого рекорда является, прежде всего, способность дожить до его возраста, что гораздо труднее, чем пробежать 42 километра. Фауджа — сикх, и его длинная борода и усы прекрасно дополняют образ.
Сейчас он живет в Великобритании, и ему даже предлагают сниматься в рекламе «Адидас». Его рост 182 см. Он любит чечевицу, зеленые овощи, карри, чаппати и чай с имбирем. В 2000 году вегетарианец Сингх поразил всех, пробежав 42 километра и побив прежний мировой рекорд почти на 58 минут в возрасте 90 лет! Сегодня ему принадлежит звание старейшего марафонца мира, все благодаря вегетарианской диете.
Флоренс Рэди — 101 год — вегетарианка, сыроед.
Она до сих пор занимается аэробикой 6 дней в неделю. Да-да, все верно, ей больше 100 лет, и она занимается аэробикой шесть дней в неделю. Обычно она ест сырую пищу, главным образом фрукты и овощи. Она вегетарианка почти 60 лет. Некоторые мясоеды не проживают и 60 лет, не говоря об остальных 40. «Когда ты с ней говоришь, забываешь, что ей 101 год, — говорит ее друг Перес. — Это удивительно!» «Блю Ридж Таймс»
Фрэнсис Стелофф — 101 год — вегетарианка.
Фрэнсис очень любит животных. Ее считают святым покровителем животных, и она всегда учила людей заботиться обо всех прекрасных животных вокруг нас. Она была поэтессой, писательницей и держала книжный магазин, среди клиентов которого были Джордж Гершвин, Вуди Аллен, Чарли Чаплин и многие другие.
В молодости ей приходилось сражаться за права женщин и против цензуры (не забывайте, что дело происходило в конце 1800-начале 1900-х), чтобы прекратить запрет книг, за свободу слова, что в итоге привело к одному из важнейших решений против цензуры в истории Америки. Некролог о ней был напечатан в «Нью-Йорк Таймс».
Глэдис Стэнфилд — 105 лет — пожизненная вегетарианка.
Глэдис училась водить на Форде модели Т, любит свою вегетарианскую диету и признается, что иногда любит поесть шоколада или цельнозерновых булочек с медом. Глэдис — старейшая жительница Криксайда. Она никогда не ела (и никогда не хотела попробовать) стейк из-за его запаха. Вегетарианка любит жизнь, имеет множество друзей и свой прошлый день рождения отметила в компании более чем 70 друзей. Она вегетарианка всю жизнь, за 105 лет ни разу не попробовала мяса.
Гарольд Синглтон — 100 лет — адвентист, афроамериканец, вегетарианец.
Гарольд «ЭйчДи» Синглтон был лидером и первопроходцем работы адвентистов среди черных на юге США. Он окончил Университет Оуквуда, пережил великую депрессию и стал президентом Южно-Атлантической Конференции. Он не только был в числе первых бойцов за права афроамериканцев, но и был вегетарианцем более века назад, когда никому это мало кому пришло бы в голову.
Герб Уайлс — 100 лет — вегетарианец.
Когда Герб был маленьким, президентом был Уильям Говард Тафт, а компания «Шевроле Мотор Карс» была только основана. Тем не менее, он дожил до наших дней и считает секретами своей долгой жизни вегетарианскую диету, веру, чувство юмора и занятия спортом. Да, именно спорт, говорит он.
Герб до сих пор качает мышцы в спортзале. Герб живет в Лома Линда, так называемой «синей зоне», где живет много долгожителей. Почти все они не едят мяса, придерживаются растительной диеты, едят фрукты, орехи, овощи и обладают прекрасной целеустремленностью.
О Лома Линда рассказывали по National Geographic, она упоминается в книге «Синие зоны: уроки долгожительства от долгожителей». Герб до сих пор ходит в спортзал и использует до 10 тренажеров, чтобы «качать разные части тела», в дополнение к диете без мяса.
Старейшая женщина Китая, старейший мужчина Индии, старейший житель Шри-Ланки, старейший датчанин, старейший житель Британии, жители Окинавы, старейший марафонец, старейший бодибилдер, старейший мужчина с подтвержденными документами, вторая старейшая женщина Мари Луиза Мейе — все они были приверженцами ограничения калорий, вегетарианства, веганства или диеты с большим количеством растительной пищи.
Ключ к столетию: отказ от красного мяса и вегетарианская диета.
Суть в том, что можно дожить до 100 лет, едите вы мясо или нет. Люди из WAPF считают, что через некоторое время те, кто не ест мясо, начинают приносить менее здоровое потомство. Это пока не входит в мои планы, так что, правда или нет, этот аргумент в пользу мяса неприменим ко мне. Они также думают, что люди, которые едят мясо, обладают более крепким здоровьем. Я верю, что нам нужен полноценный белок, но это не убеждает меня в том, что надо есть мясо. Например, почему Адвентисты седьмого дня, будучи вегетарианцами, живут в полтора раза дольше, чем мясоеды?
При изучении Адвентистов седьмого дня — они придерживаются строгой вегетарианской диеты — было обнаружено, что люди, которые ели в основном овощи, жили на полтора года дольше мясоедов; те, кто регулярно ели орехи, получали еще два года сверху.
В Окинаве, Япония, где очень много долгожителей, люди едят до 10 порций овощей в день.
Возможно, будущие исследования прольют немного больше света на эту тему.
Источник