Люди становятся вегетарианцами по этическим, экологическим и экономическим причинам, ко всему прочему – это выбор здоровой пищи и вкусных вегетарианских рецептов.
Средняя североамериканская диета известна высоким содержанием животных жиров, транс-жиров, токсичных химических веществ и пустых калорий, получаемых из таких продуктов, как белая мука и сахар. Другие исследования показывают, что вегетарианская диета содержит гораздо меньше этих веществ, и её пищевая ценность намного выше. Одной из наиболее весомых причин, чтобы стать вегетарианцем, является то, что вегетарианская диета обеспечивает выбор здоровой пищи.
Исследования показывают, что главной причиной многих проблем со здоровьем и болезней является плохое питание. Вегетарианцы не хотят заполнять свои тела токсичными химическими веществами и гормонами, которыми кормят животных. Это серьёзная проблема для людей, которые хотят жить долго и счастливо, без болезней. Вот почему вегетарианская диета, как правило, начинается со здорового питания.
Многие люди говорят, что их доктора посоветовали им исключить все жиры из рациона, иначе они будут болеть и умирать. Это сильная мотивация для перехода на растительное питание.
Опасения в отношении здоровья - не единственная причина, почему люди становятся вегетарианцами.
1) Этические причины. Многие хотят стать вегетарианцами или веганами, потому что они в ужасе от нечеловеческих условий, в которых большинство животных выращивают, и они отказываются поддерживать мясную и молочную промышленность. Они не хотят заставлять животных страдать и умирать, чтобы они могли поесть, особенно когда это не необходимо для хорошего здоровья. Мясная промышленность также ответственна за опасные и вредные условия труда своих работников.
2) Экологические причины. Люди также стремятся стать вегетарианцами, потому что они возражают против экологического ущерба, наносимого животноводством. Фермы загрязняют реки и грунтовые воды отходами. Метан, производимый коровами, перегревает планету. Джунгли исчезают, чтобы больше людей могли съесть гамбургеры.
3) Экономические причины. Вегетарианская диета может быть гораздо дешевле, чем питание, которое включает мясо. Многие люди в наши дни считают, что мясо является слишком дорогим удовольствием для их бюджета. Они могут экономить деньги на еде и лучше питаться, отдавая предпочтение вегетарианским блюдам, по крайней мере, часть времени.
4) Вкус. Это одна причина, по которой люди становятся вегетарианцами - самая вкусная еда является вегетарианской. Невегетарианцы часто восхищаются удивительно широким разнообразием вкусных блюд вегетарианской диеты, а также тем, как легко любимые рецепты сделать вегетарианскими.