Представьте, что в следующий раз, когда вы соберетесь насладиться морским прибоем, пляж будет закрыт из-за загрязнения воды, ваше любимое место для дайвинга будет недоступно из-за эрозии близлежащей скалы, и покататься на горных лыжах тоже не удастся из-за отсутствия снега. Трагично, не правда ли?
Передачи National Geographic, посты в Instagram и рассказы друзей вдохновляют нас проводить отпуск на природе. Активный отдых в горах, лесах или на море заряжает энергией и впечатлениями. А если мы сейчас не позаботимся о природе, вскоре эти места будут разрушены. Но как бы это странно ни звучало, сохранить их в наших силах.
Что конкретно мы можем сделать? Экономить воду, перерабатывать отходы, меньше ездить на автомобилях, а больше на велосипедах, организовывать и участвовать в волонтерских акциях по сбору мусора в городе и на природе, покупать товары местных производителей, вместо целлофановых пакетов использовать многоразовые сумки и финансово поддерживать благотворительные организации, занимающиеся защитой окружающей среды.
А самый простой способ – потреблять больше растительных продуктов.
Животноводство наносит огромный вред окружающей среде, поскольку влечет за собой вырубку лесов для новых пастбищ, загрязнение и неэффективное использование пресной воды, чрезмерное потребление электроэнергии и выброс парниковых газов.
Преимущества растительного питания:
1) Разумное использование природных ресурсов. Для производства растительной пищи требуется гораздо меньше природных ресурсов. Как отмечают исследователи Организации Объединенных Наций, «животноводство наносит неизгладимый ущерб окружающей среде».
2) Чистая пресная вода. Навоз и навозные стоки животноводческих комплексов содержат много бактерий кишечной группы и, попадая в поверхностные и грунтовые воды, вызывают загрязнение воды патогенными микроорганизмами, азотистыми и другими вредными веществами. 53% населения земли используют пресную воду для питья.
3) Экономия воды. Для производства животного белка требуется гораздо больше воды, чем для производства растительного белка: сельское хозяйство потребляет меньше воды, чем животноводство.
4) Сокращение выбросов углекислого газа. Вы можете сделать гораздо больше для планеты, придерживаясь растительной диеты, чем находясь за рулем автомобиля с гибридным двигателем. Животноводство способствует выбросу в воздух большего количества углекислого газа, чем все автомобили, мотоциклы, поезда и самолеты вместе взятые.
Так что вегетарианство полезно не только для здоровья человека, но и для здоровья всей планеты.
Источник: myvega.com
Перевод: Лакшми
Как мы можем защитить планету
