Если вам не нравится вкус ваших зеленых смузи, несколько советов помогут вам превратить ваши напитки в сладкие кремовые коктейли, без которых вы уже не будете представлять свой день!
Зеленый смузи – это легкий способ добавить в свою жизнь больше полезной зелени. Зеленый смузи, по утрам заряжающий ваше тело энергией свежих натуральных продуктов, может даже помочь вам отказаться от кофе!
Листовая зелень наполняет смузи хлорофиллом, клетчаткой, минералами, витаминами и антиоксидантами, которых нет в фруктах. Однако не секрет, что приготовить вкусный фруктовый смузи проще, чем вкусный зеленый смузи.
Как же сделать пюре из зеленых овощей по-настоящему вкусным? Помогут эти несколько советов!
Выбирайте правильную зелень
Чтобы ваш зеленый смузи получился по-настоящему вкусным, важно выбрать правильную зелень. Вы точно не ошибетесь, выбрав шпинат, кудрявую капусту, листовую капусту, мангольд, зелень свеклы или салат романо. Если вы только начали экспериментировать с зелеными смузи, начните с более мягкой зелени, такой как шпинат и салат романо.
Некоторые травы также будут вкусны в смузи. Попробуйте добавить кинзу, мяту, базилик или петрушку. А вот листья горчицы, листья одуванчика, руккола и другие пряные травы, несмотря на свои исключительно питательные свойства, не являются удачным выбором для смузи – их лучше использовать в салатах и супах.
Добавляйте фрукты
Чтобы придать вашему зеленому смузи естественную сладость, добавьте немного фруктов. Летом лучшим выбором станут такие сезонные плоды, как манго, персики, ананасы и ягоды. Чтобы добиться нежной текстуры, используйте мягкие фрукты, такие как манго, банан или авокадо.
Подбирайте подходящую жидкую основу
Если вы не любите слишком густые смузи, добавляйте в ваши напитки сочные фрукты, такие как ананас или апельсин. Также смузи можно разбавить кокосовой водой, фруктовым соком или миндальным молоком – в каждом случае у вашего смузи будет уникальный вкус!
Подумайте о дополнительных питательных ингредиентах
Чтобы наполнить ваш смузи белком, клетчаткой и омега-3 и создать необычную текстуру, попробуйте добавить семена чиа, льна или конопли. Также вы можете попробовать добавить одну-две ложки вашего любимого орехового масла.
Хорошо мешайте ингредиенты
Для приготовления идеального нежного смузи пригодится высокоскоростной блендер. В процессе перемешивания ингредиенты могут нагреваться – чтобы избежать этого, добавляйте замороженные фрукты, ягоды или зелень.
Вероника Кузьмина
Источник: Vegetarian Times