Вы веган, но ваш партнер или члены семьи не разделяют ваши убеждения. Мне удалось убедить близких отказаться от мяса благодаря определенным поведенческим тактикам.
Нелегко быть единственным веганом в отношениях, в семье или в компании друзей. От общих мероприятий до путешествий — вы можете чувствовать себя одиноко в определенные моменты или даже быть разочарованными тем, что окружающие не сходятся с вами во взглядах, когда дело касается растительной пищи.
Я была на этом месте. Когда я встретила своего мужа, он был большим любителем мяса. Но в течение нескольких месяцев нашей жизни я убедила его отказаться от мяса навсегда — и с тех пор он вегетарианец. Моя мать также сделала шаги к растительному рациону, полностью отказавшись от мяса, сведя к минимуму потребление морепродуктов, молочных продуктов и яиц.
Хотя вы, возможно, не сможете убедить всех своих близких стать веганами, отказ от мяса является одним из самых эффективных способов уменьшить наше воздействие на климат. В конце концов, на одно только животноводство приходится почти пятая часть мировых выбросов парниковых газов. Ниже приведены некоторые из моих проверенных и рабочих советов по оказанию позитивного влияния на окружающих, чтобы внести устойчивые изменения в их рацион.
1. Объясняйте, почему вы выбираете растительную пищу, не осуждая ваших близких
Вы, вероятно, уже объяснили им, почему вы решили перейти на веганский рацион, но перечислили ли вы все причины? Скорее всего, вы упомянули о своей любви к животным, но не рассказали о реальных преимуществах для окружающей среды или здоровья, связанных с растительным рационом. И самое главное тут — делать это без осуждения. Иногда люди чувствуют себя слишком подавленными «проповедническим» веганским подходом. Они могут быть более заинтересованы и открыты информации о преимуществах веганства, если вы делитесь своей личной историей в непринуждённой манере.
2. Начните с одного дня в неделю
По словам моего мужа, один из способов, благодаря которому он понял, что может стать вегетарианцем — это практиковать Зелёный Понедельник, отказываясь от мяса каждый понедельник. Это не обязательно должен быть понедельник, но идея заключается в том, что вегетарианство один день в неделю — отличный трамплин для большинства людей. Особенно для заядлых мясоедов, они могут даже не осознавать, как легко бросить есть животных, пока они попробуют эту новую привычку. Поэтому попробуйте предложить своим близким просто выбрать один день без мяса в неделю, и вы возможно увидите, что это легко превращается в два или три дня в кратчайшие сроки.
3. Готовьте вкусные блюда вместе
Многие люди не знают, с чего начать, когда дело доходит до веганской кухни, поэтому убедите их попробовать, показав, как готовить. Приготовьте некоторые из ваших любимых блюд на растительной основе вместе, от веганских пельменей до основных блюд для завтрака, таких как омлет из тофу или блинчики. Это не только заставит вашего партнера или члена семьи чувствовать себя менее одиноким в своем путешествии, но и докажет самым упёртым плотоядным, что веганская кулинария может быть классной и вкусной.
4. Изложите факты
Во время более серьезных разговоров о том, почему я решила стать веганом, я убедилась, что могу подкрепить все свои причины фактами и цифрами. Например, на животноводство приходится больше выбросов углерода, чем на автомобили в Европе. Это также означает наличие у вас научных доказательств и экспертных знаний, чтобы опровергнуть любые распространенные заблуждения о веганстве и здоровье.
5. Спрашивайте их, как они себя чувствуют на этом пути
Довольно легко настолько погрузиться в свою личную историю, что вы забываете спросить, как ваш друг или партнер чувствует себя при изменении своего рациона. Если они остаются неубеждёнными, спросите их, почему. Возможно, им кажется, что мясные блюда просто вкуснее, и зная это, вы можете обеспечить их полезной информацией, например, какие заменители мяса на растительной основе являются наиболее вкусными. Если ваши близкие уже делают шаги к растительному образу жизни, обязательно связывайтесь с ними, чтобы спросить, как у них дела. Это позволит им чувствовать поддержку в этом их путешествии на пути к растительному питанию.
6. Никогда не переставайте поощрять
И, наконец, никогда не переставайте ободрять. Легко начать чувствовать себя подавленными медленными темпами борьбы с климатическим кризисом и разочароваться в бесчеловечном обращении с животными в нашей испорченной глобальной продовольственной системе. Но важно помнить, что продвижение вперед, пусть даже на волосок, это уже что-то. Каждый маленький шаг имеет значение. Вы будете только больше мотивировать своих близких, если будете подбадривать их.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: greenqueen.com.hk
Фото: Jason Briscoe/Unsplash