Крис Керр, главный инвестиционный директор New Crop Capital и генеральный директор веганского бренда Good Catch Foods, планирует изменить пищевую промышленность.
«Моя личная цель с помощью моей неутомимой жены, моих блестящих коллег, наших портфельных компаний и щедрых сторонников – вывести из системы питания, по крайней мере, один миллиард животных, прежде чем я умру», – сказал Керр.
Керр считает, что рыбная промышленность наносит огромный ущерб океану. Перелов не только оказывает воздействие на популяции рыб, но и приводит к тому, что крупные китообразные часто попадают в промышленные рыболовные сети. Ежегодно около 300 тысяч китов и дельфинов гибнут, запутавшись в сетях. Выбор устойчивой веганской рыбы может помочь существенно изменить жизнь морской флоры и фауны к лучшему.
«Мы кулинарные мятежники, у которых есть своя цель. Мы стремимся помочь сохранить природные ресурсы океана, предлагая растительные белки с богатым вкусом и текстурой морепродуктов. Таким образом, вы можете приготовить вкусные блюда, которые полезны для вас и для планеты», – написано на сайте компании Good Catch Foods.
Миссия компании – создать пищевую промышленность, работающую на благо планеты, на благо животных и на благо человечества. Задача компании – спасти океан от перелова, а его обитателей – от запутывания и прилова. Керр не верит в споры о нравственной чистоте и не делает все абсолютно правильно, больше всего он верит в эффективную совместную работу для достижения общей цели. «Каждый из нас может сделать маленький шаг к лучшему миру. Когда мы сделаем тысячи или миллионы маленьких шагов вместе, мы совершим гигантский скачок в лучшее будущее». Бизнесмен считает, что даже такие маленькие шаги, как выбор ужина без рыбы, могут помочь спасти океан.
В мире много людей, которые пытаются что-то изменить, уверен Керр. Этой проблемой занимается не только Good Catch Foods. В портфеле New Crop Capital насчитывается 35 компаний. Каждая из них создает веганские заменители мяса, молока, яиц и морепродуктов. Эти компании создают замену продуктам, которые, если мы продолжим потреблять нынешними темпами, нанесут непоправимый ущерб нашей планете. «Эта коалиция – серьезная сила, с которой нужно считаться», – говорит Керр. «Мы – армия тактическая, терпеливая и активная».
Жена бизнесмена, Кирсти Голсон, не только заняла его сердце, но и заставила его взглянуть на себя и стать таким, каким он есть сегодня. «Она лучше меня», – говорит Керр. «Лучше, чем большинство людей на планете. Быть счастливым в ее присутствии означает считаться с некоторыми условиями, одно из которых довольно просто: вы должны открыть глаза». Керр говорит, что он стал вегетарианцем с момента первого свидания с Голсон в декабре 1999 года. Теперь его сердце твердо настроено на спасение как можно большего количества животных.
По данным Организации Объединенных Наций, у человечества менее 12 лет для предотвращения катастрофического климатического кризиса. И решение проблемы потребления животных является одной из самых важных проблем в мире.
Яна Доценко
Источник: livekindly
Фото: eftp.co