Ноябрь – всемирный месяц веганства! Даже если вы не придерживаетесь веганского образа жизни на постоянной основе, любое сокращение потребления продуктов животного происхождения принесет массу преимуществ и вам, и планете.
Многие современные исследования доказали, что потребление мяса способствует глобальному потеплению, а постоянные инвестиции потребителей в продукты животного происхождения – бесчисленным страданиям животных, вынужденным существовать и погибать в ужасных условиях. Более того, исследованиями доказано, что потребление продуктов животного происхождения может оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье человека.
Сокращение потребления продуктов животного происхождения приносит пользу животным и окружающей среде, а также положительно сказывается на нашем здоровье. Итак, вот почему вам стоит перейти на веганство в этом ноябре!
Защита окружающей среды
Коровы и свиньи являются одними из главных производителей метана – вещества, которое на 20% эффективнее удерживает тепло, чем углекислый газ, способствуя глобальному потеплению. Переход на веганство – это даже более эффективный способ сократить свой углеродный след, чем покупка электромобиля!
А знаете ли вы, почему каждый год происходят пожары в лесах Амазонии? Некоторые фермеры преднамеренно поджигают растительность, чтобы расчистить землю для разведения скота. И вот результат: мы теряем бесчисленное количество видов животных и растений, а площадь лесов, выделяющих кислород и удерживающих углекислый газ, стремительно сокращается.
Принятие веганского образа жизни защищает тропические леса – эти незаменимые для нашей планеты экосистемы. Возможно, ваше непрямое воздействие даже спасет от уничтожения какое-нибудь растение, которое когда-нибудь спасет кому-то жизнь!
Предотвращение страданий животных
Представьте себе, каково это: всю жизнь провести в крошечной клетке, не иметь возможности даже развернуться, спать в своих собственных отходах. Именно так выглядит жизнь свиноматок, обреченных всю жизнь рожать поросят для мясной промышленности.
От молочных коров новорожденных телят забирают в течение первых 24 часов после рождения. Цыплят мужского пола живыми бросают в измельчители, потому что они не могут производить яйца и рассматриваются как побочный продукт.
Прекратив потребление продуктов животного происхождения, вы перестанете спонсировать эту жестокость!
Улучшение здоровья
Исследованиями доказано, что растительный рацион связан с более низким риском развития диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Продукты животного происхождения, такие как говядина и свинина, содержат много насыщенных жиров, потребление которых приводит к повышению уровня холестерина в крови.
Употребление в пищу обработанного мяса, такого как ветчина и бекон, может привести к другим печальным последствиям для здоровья. Проанализировав более 800 исследований, ученые постановили, что потребление 50 г или более обработанного мяса в день увеличивает риск развития колоректального рака на 18%. Некоторые исследования также указывают на повышенный риск развития других заболеваний – например, рака желудка, – поскольку некоторые методы обработки мяса, такие как копчение мяса, способствуют распространению вызывающих рак химических веществ.
Ради собственного здоровья, благополучия животных и защиты окружающей среды – попробуйте отказаться от продуктов животного происхождения в этот Всемирный месяц веганства! Вы не только поможете планете и своему здоровью, но и почувствуете себя счастливее от осознания того, какой важный делаете вклад!
Вероника Кузьмина