Поддерживать здоровый образ жизни на растительном рационе довольно просто, но набор и наращивание мышечной массы может казаться сложным и пугающим для некоторых. Определение правильного баланса белков, углеводов и жиров при соблюдении растительного рациона требует некоторой практики. Тем не менее с небольшой подготовкой и надлежащими знаниями, вы быстро нарастите мышечную массу!
Можно ли нарастить мышцы на веганском рационе?
Белок является важным питательным макроэлементом, который необходим вашему организму для питания мышц. Хорошая новость заключается в том, что получение достаточного количества белка возможно без мяса, молочных продуктов, яиц, птицы, рыбы или чего-либо другого животного происхождения. Растительного белка достаточно в цельных продуктах!
Можете ли вы получать достаточно белка в вашем рационе без продуктов животного происхождения?
Это распространенное заблуждение, что только продукты животного происхождения могут обеспечить белок, необходимый для увеличения мышечной массы. Существует множество полноценных источников растительного белка, которые мы можем выбирать. Избавьтесь от картинки обеда в голове, которая изображает кусок мяса, овощи и цельнозерновые продукты. Не обязательно есть продукты животного происхождения, чтобы получить питание, необходимое вам, чтобы быть здоровым и наращивать мышцы.
Какие веганские продукты содержат больше всего белка?
Тофу
Основная привлекательная черта этого источника белка заключается в том, что ему можно придавать множество вкусов, и тофу придает вашей пище густую кремовую или жевательную текстуру, в зависимости от того, покупаете ли вы твердый или мягкий тофу.
Чечевица
Чечевица является любимым белком для многих, особенно тех, кто на вегетарианских и веганских рационах ищет способ быстро повысить поступление белка. Чечевица добавляет 9 граммов белка к вашей еде на половину чашки, вместе с почти 15 граммами клетчатки!
Темпе
Темпе — это ферментированная форма сои с высоким содержанием белка, легко усваиваемая и богатая пробиотиками. Темпе любим многими, и стоит его хотя бы попробовать.
Эдамамэ
Наполненные антиоксидантами и клетчаткой, не говоря уже о белке, бобы эдамамэ — это молодая зелёная соя, и она такая вкусная! Эти бобы обладают ореховой сладостью и содержат 8,5 граммов белка всего в 1/2 чашки. Добавляйте в салаты, супы, бургеры, лапшу соба и многие другие блюда. Вы даже можете перекусить сырыми бобами или запечь как нут для получения хрустящего перекуса.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
Фото: Scott Webb/Unsplash