В недавнем выпуске подкаста Максим Сигуин, основатель и генеральный директор Fit Vegan Coaching, отпраздновал десятилетие своей бытности веганом, поделившись самыми ценными уроками, которые он извлёк за эти 10 лет.
Сигуин открыто размышляет на тему проблем, с которыми он сталкивался, и понимания, которое он получил, стремясь дать рекомендации тем, кто переходит на веганский образ жизни или пытается разобраться в нём, и особенно тем, кто интересуется фитнесом и питанием. От управления потреблением белка во время тренировок до преодоления критики — эти уроки будут интересны всем, как давним веганам, так и новичкам в этом образе жизни.
Не усложняйте питание
Сигуин признался, что в первые дни своего веганского пути он чрезмерно усложнял свой рацион, пытаясь включать широкий спектр продуктов в каждый приём пищи. «Я был одержим попыткой получить все микроэлементы до мелочей с каждым приёмом пищи, и каждый день», — поделился он. Этот скрупулезный подход, несмотря на благие намерения, сделал рацион сложным и неустойчивым. Теперь он сосредоточен на том, чтобы всё было просто, покупая разнообразные фрукты, овощи и зерновые и чередуя их по мере необходимости. «Если у меня заканчивается одна крупа, я покупаю другую», — объяснил он, подчеркнув, что простота может обеспечить разнообразие, необходимое для сбалансированного веганского рациона.
Обращайте внимание на белок при тренировках
В дни, когда он занимался бодибилдингом, до того как стать веганом, Сигуин полагался на обычные продукты с высоким содержанием белка, такие как куриное мясо и яйца. Однако, перейдя на веганский рацион, он сначала пренебрегал потреблением белка, из-за чего чувствовал себя «пухлым и мягким». Хотя веганство — это образ жизни, а не диета, и поддержание спортивной формы важно не для всех веганов, это был тревожный звонок для Сигуина, который очень ориентирован на спорт. «Когда через несколько лет я понял, что мне нужно больше белка, это всё поменяло», — сказал он. Применяя основные принципы бодибилдинга в своём веганском рационе, ему удалось восстановить рельеф мышц и улучшить свою общую физическую форму, подход, который он теперь реализует со своими клиентами, которых он направляет.
Вдохновляйте собственным примером
Сигуин сделал особый акцент на важности собственного примера. Хотя изначально он больше рассказывал о своём веганском образе жизни, он понял, что люди реагируют лучше, когда он просто демонстрирует его преимущества своими действиями. «Если я могу оставаться в форме и здоровым, соревноваться на высоком уровне... люди начинают задавать мне вопросы», — отметил он. Представляя собой результат веганского рациона, он обнаружил, что легче вдохновлять других рассматривать этот образ жизни, не будучи чрезмерно агрессивным.
Имейте терпение в борьбе со скептицизмом
Сигуин признал, что в начале своего веганского образа жизни он вступал в дебаты со скептиками об источниках белка или дефиците питательных веществ. Со временем он понял ценность терпения. Вместо того, чтобы агрессивно противостоять каждому аргументу, он начал предлагать ссылки на источники информации и личные истории тем, кому это интересно на самом деле, подчёркивая важность забрасывания семян в умы людей.
Вдохновляйте на изменения через терпение и сочувствие
В ранние годы в качестве вегана, по признанию Сигуина, у него был «фаза евангелиста», когда он настойчиво пытался убедить других принять веганство. Он быстро понял, что такой конфронтационный подход только отталкивает людей. «Я был настойчив со своей семьей и друзьями, и это заставило их отказываться говорить со мной об этом», — поделился он. Со временем он узнал, что вдохновляющие изменения более эффективны, когда к ним подходят с эмпатией и терпением. Вместо того, чтобы навязывать свои убеждения, он теперь сосредотачивается на обеспечении мягкого руководства и предоставлении полезных ресурсов тем, кто проявляет интерес. Уважая чужие пути и сея семена любопытства, Сигуин обнаружил, что люди стали более открытыми для изучения веганства на их собственных условиях.
Последовательность превыше совершенства
Сигуин также напомнил, что быть веганом — это не о совершенстве, а о постоянстве. На протяжении всего его пути были случаи, когда он непреднамеренно употреблял молочные продукты или яйца из-за ошибок в ресторанах или в маркировке продуктов. Он подчеркнул, что не нужно корить себя за такие ситуации, а нужно извлекать из них уроки и двигаться вперед. «Речь идёт не о совершенстве, а о постоянстве», — повторил он.
Не усложняйте
Оглядываясь назад, самый главный урок Сигуина — это важность простоты. От сосредоточения внимания на цельных продуктах до чередования ингредиентов для разнообразия, он призывает новичков не усложнять свой переход к веганству. «Большую часть времени ешьте цельные растительные продукты, не забывайте про разнообразие, не потребляйте избыток калорий, делайте акцент на белке и занимайтесь спортом», — посоветовал он. Такой подход, по его мнению, может направить любого на путь к улучшению здоровья без ненужного стресса перфекционизма.
Перевод: Евгения Карташева
Источник и фото: plantbasednews.org