Многим известно, что мед – не веганский продукт, но не все знают, почему это так. Чтобы разобраться, необходимо взглянуть на процесс производства этого продукта, который, увы, никак не назвать этичным.
Как мы знаем, веганство исключает, насколько это возможно, все формы эксплуатации и жестокого обращения с животными. Что же не так с медом?
К сожалению, многое.
Начнем с того, что пчелиной матке часто обрезают крылья, чтобы она не могла покинуть колонию, и ее искусственно осеменяют при помощи трутней, которые погибают в процессе. Неспособная летать и следовать своим естественным инстинктам пчелиная матка оплодотворяется раз за разом, поскольку пчеловодам нужно, чтобы она смогла произвести на свет как можно больше новых пчел.
Это система очень явно напоминает молочную промышленность. Подобно тому, как коровы производят молоко для своих телят, пчелы изначально производят мед для себя – он нужен им, чтобы пережить зиму. Пчеловоды забирают у пчел мед и заменяют его низкосортным сахарным сиропом, в котором отсутствуют необходимые микроэлементы, необходимые для здоровья пчел.
Оставшись без своего меда, пчелы становятся более восприимчивыми к болезням, что может привести к разрушению целой пчелиной колонии и гибели миллионов пчел. Более того, пчеловоды часто убивают пчел в конце теплого сезона, потому что это дешевле, чем всю зиму кормить их сахаром.
Но разве пчеловодство не полезно для окружающей среды?
Такой ход мыслей можно понять. Мы часто слышим, что по всему миру становится все меньше пчел, и думаем: «Должно быть, хорошо, что люди поддерживают популяцию пчел». Может показаться, что лучше уж покупать мед и поддерживать пчеловодство, которое разводит пчел, даже если при этом пчелы обречены на тяжелую жизнь и смерть.
Однако вмешательство человека в жизнь пчел оказывает разрушительное воздействие на других опылителей, таких как шмели, которые не могут конкурировать с огромным количеством пчел, разводимыми пчеловодами.
Другими словами, люди ставят под угрозу других опылителей ради доминирования медоносных пчел – пчел, которые, поскольку люди разводят их селективно, часто слабы и восприимчивы к болезням. Это все равно что полагаться только на одну зерновую культуру, чтобы выжить – если эта культура заболеет и погибнет, мы обречены. Мы своими руками учиним экологическую катастрофу, если продолжим обращаться с пчелами так же, как сейчас.
Так что же можно сделать?
Использование животных для собственной выгоды – это жестокость в чистом виде. Мы эксплуатируем животных ради мяса, молока, яиц и меда, хотя можем жить и без этих продуктов.
К счастью, отказаться от меда очень легко, поскольку существует множество этичных альтернатив: сироп агавы, кленовый сироп, патока и даже веганский мед. Ни один веган не захочет мучить пчелу, отрывая ей крылья и лишая ее пропитания ради собственной выгоды.
Вот почему мед – не веганский продукт. Давайте не будем платить за жестокость!
Вероника Кузьмина
Источник: Viva!