Статьи

В каменный век, когда мужчины уходили на охоту, женщины занимались сбором трав, корней и плодов — всего того, что можно было употребить в пищу. К сожалению, собранное не могло храниться долго, но находчивые женщины заметили, что упавшие с деревьев плоды, высушенные под воздействием солнца, хоть и не имели такой сочности, как только что сорванные, но были более сладкими и хранились дольше.

Давно уже доказана учеными-медиками связь между атеросклерозом, болезнями сердца и употреблением мяса.  В "Журнале Американской ассоциации врачей" за 1961 год сказано: "

Федерального закона о домашних и городских животных в России нет. Первая, она же последняя и безуспешная попытка принять такой закон была предпринята десять лет назад, а положение с тех пор стало критическим.

Сотни видов животных умеют впадать в спячку. Скорость обмена веществ в их организмах сокращается в десятки раз. Они могут не есть и практически не дышать. Это состояние продолжает оставаться одной из самых больших научных загадок.

Недавняя статья Натали Портман в популярном интернет-издании «Huffington Post» вызвала многочисленные обсуждения. Актриса рассказывает о своем пути вегетарианства и делится впечатлениями от недавно прочитанной книги Джонатана Сафрана Фоер «

Чтобы доказать экологическую пропасть, в которую движется человечество, грядущую экологическую катастрофу, сегодня уже не нужно быть специалистом-экологом. Даже не нужно иметь высшее образование.

На завершившемся недавно вегетарианском фестивале в Сан-Франциско специалист по растительной пище, доктор Милтон Миллз провел для всех желающих лекцию под странным названием «

О вредности сахарозы - сахара С12H22O11.    Природные сахара - это большая группа веществ, необходимых в питании человека. При отсутствии в питании сахаров через 2-2,5 недели возникает явление гипогликемии.