Статьи | Vegetarian.ru

Статьи

Топ 10 полезных овощей

Овощи являются важной частью рациона вегетарианца. Они содержат десятки питательных веществ и клетчатку. В день их нужно съедать от пяти до девяти порций, чтобы укрепить сопротивляемость организма к таким заболеваниям, как рак, болезни сердца и диабет. Какие же самые полезные овощи, которые обязательно нужно есть?

Как мыть овощи и фрукты

Очень важно, чтобы овощи и фрукты были чисто вымыты перед употреблением. Некоторые люди считают, что ими сложно отравиться, но это не так. В почве много вредных бактерий, и, хотя производители продуктов питания стараются очищать овощи, риск не может быть полностью устранен. Например, в 2011 году в Великобритании случилась вспышка заболеваний кишечной палочкой. Ее источником стала почва с лука-порея и картофеля, и пострадали 250 человек.

Лук – различные виды и их применение

Существует много разновидностей лука, и каждый из них хорош для своего блюда – будь это суп или салат. Некоторые разновидности лука лучше карамелизируются, а другие раскрывают свой вкус в сыром виде. Выбор лука может показаться простой задачей, но есть несколько нюансов, о которых нужно знать, и мы расскажем вам о них.

Голубой пруд на острове Хоккайдо

Чудо природы – Голубой пруд находится на левом берегу реки Bieigawa, к юго-востоку от города Biei в Хоккайдо, Япония, примерно в 2,5 км к северо-западу от Платиновых горячих источников у подножья горы Токачи.

8 + 1 специй, которые должны быть на кухонной полке у каждого вегетарианца

Ароматы специй всегда притягательны для нас, а их ни с чем не сравнимый вкус придает блюдам недостающие оттенки и делает их более вкусными и впечатляющими. Если вы всерьез хотите обучиться кулинарному искусству и готовить вкусные и полезные блюда – без специй  не обойтись. Каждое блюдо – будь то смузи, салат, суп или горячее – заиграет новыми красками и откроется вам с  совершенно неожиданной стороны, стоит только добавить щепотку  ароматных специй. Давайте поподробнее остановимся на специях, которые должны быть на кухонной полке у каждого вегетарианца.

Удивительная польза чая

Если вы ищете альтернативу таким напиткам, как соки, кофе и энергетики, или просто хотите попить что-то с изюминкой, то горячий или холодный, зеленый или черный чай – это то, что вы ищете. Чай содержит очень много питательных веществ, которые положительно влияют на здоровье, и он ароматен и красив.

Меховая индустрия изнутри

85% шкур в меховой индустрии происходят от животных, живущих в неволе. В этих хозяйствах могут одновременно содержаться тысячи животных, и практика их разведения схожа по всему миру. Методы, используемые на фермах, направлены на извлечение прибыли, и всегда за счет зверей.