Статьи

Зачастую практикующие йогу люди становятся лакто-вегетарианцами, реже сыроедами. Это легко объяснить как с физической, так и с моральной точек зрения. Во-первых, мясо — слишком тяжелый продукт для организма человека, и мешает занятиям. Во-вторых, один из основополагающих принципов йоги — ахимса, то есть ненасилие, максимальное непричинение вреда всем живым существам. Когда человек начинает осознанно подходить к практике, у него возникает потребность следовать этому правилу во всем, включая питание. Но почему тогда йоги не идут дальше и не отказываются от молока, продуктов эксплуатации животных в одежде, быту и так далее? В нашем материале – 5 главных вопросов, которые может задать себе вегетарианец, практикующий йогу

В наши дни существует великое множество спортивных добавок, в том числе и веганских: это и протеиновые порошки, и энергетики, и противовоспалительные средства, и составы для роста мышц, а также витамины и аминокислоты. Если вы веган, и в то же время активно занимаетесь спортом или фитнесом, то наверняка уже задавали себе вопрос: стоит ли использовать спортивные добавки, и если да – то какие? Все ли они так полезны, как утверждает реклама? И если все-таки брать, то какие в первую очередь?

В наши дни от диетологов все чаще можно услышать странный, на первый взгляд, совет: «Ешьте больше разноцветного». Нет, речь, конечно, не про леденцы, а про овощи и фрукты разных цветов! Установлено, что в растительной веганской пище содержатся химические вещества, которые называются фитонутриенты – они не только чрезвычайно полезны для здоровья и защищают от многих заболеваний, но и придают продуктам яркую окраску.

Лето – отличное время, чтобы поддержать местных производителей: это именно те люди, которые будут кормить свежей, органической едой вас и ваших детей. Поэтому по возможности покупаем еду не в супермаркетах, а в магазинах «с человеческим лицом», и по большей части именно те фрукты и овощи, которые соответствуют сезону. Они, естественно, вкуснее и полезнее, чем собранные полуспелыми и привезенные из-за рубежа.

Многие вегетарианцы и веганы, которые готовят дома, в какой-то момент задаются вопросом: как заменить яйца и растительный жир в кулинарных рецептах на что-то более полезное? Пожалуй, лучший ответ: семенами льна и семенами чиа. Это два продукта, которые за свою высокую полезность признаны «суперфудами», т.к. богаты клетчаткой, протеином и Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами, витаминами и минералами. Но самое важное для большинства людей – заменяя яйца, масло, муку и ксантановую камедь при готовке на семена льна и чиа, вы делаете ваши блюда еще более здоровыми! Как это сделать правильно – мы сейчас расскажем.

Начало лета. Самое время отправляться на природу! Чтобы отдых в объятиях зелени принес удовольствие и пользу для здоровья, он должен быть безопасным. Основную угрозу здоровью представляют коричневатые маленькие насекомые с неблагозвучным названием клещи. Особо активные в мае-июне, они живут среди травы, на деревьях и кустах, объявляя охоту на животных и людей. Попадая на кожу человека, медленно перемещаются в  поисках «любимых мест» – подмышек, паха, внутренней поверхности бедер, шеи. Там кожа наиболее нежная, а доступ к кровеносным сосудам лёгкий. Сам по себе укус клеща практически безболезненный, а вот последствия могут быть опасными. 

Чага, или «берёзовый гриб» — паразитирующий на деревьях гриб. Полезная разновидность его селится только на березе. Чагу издавна заваривают как полезный «чай» – тем более, что и по вкусу он схож с чаем – он используется в медицине как противоопухолевое и противогастритное средство. Чага растет и в березовых лесах: в России, в Восточной Европе, а также на севере США, и даже в Корее. Считается, что российская чага полезнее, т.к. морозы, воздействующие на гриб, у нас крепче.

Натюрморт – популярный и древний жанр изобразительного искусства. Блез Паскаль как-то отметил: «Какая это странная живопись – натюрморт: она заставляет любоваться копией тех вещей, оригиналами которых не любуешься». И это правда: в натюрморте через призму взгляда художника показана тихая жизнь привычных нам предметов. Преимущественно изображаются объекты повседневной жизни, характерные для времени, в котором творит художник. Пища, посуда, цветы, предметы быта гармонично расставляются и в результате кропотливого труда рождается натюрморт, который может служить прекрасным предметом украшения интерьера и источником вдохновения и положительных эмоций для созерцателя.