Актриса Маим Бялик, которая была на обложке январского выпуска нашей газеты, рассказала о том, как ее дети растут веганами. Звезда сериала «Теория Большого взрыва» записала видео, в котором ответила на самые часто задаваемые ей вопросы. По словам актрисы, люди задают ей больше вопросов о том, «каково растить детей-веганов, чем каково это на самом деле быть веганом».
Здоровые дети-веганы
«Вы можете растить здоровых на веганском питании. Вопреки тому, что вам скажут лоббисты мясной и молочной отрасли, которые решают, что мы должны есть, дети могут прекрасно расти, не употребляя мяса и молочных продуктов», – рассказывает Бялик в видео. «Единственное, что веганы не могут получить из еды – это витамин В12, который мы принимаем в качестве добавки. Многие дети-веганы принимают В12 и это очень помогает».
Отвечая на вопросы о белке Бялик объясняет: «На самом деле нам нужно гораздо меньше белка, чем мы, как западная страна, употребляем в пищу. Чрезмерное потребление белка было связано с ростом заболеваемости раком и многими другими болезнями в странах, использующих мясо в качестве основного источника белка». Она также добавила, что белок содержится и в других продуктах питания, включая хлеб и киноа.
О воспитании
Рассказывая детям о том, почему они веганы, Бялик говорит: «Мы выбираем быть веганами, не каждый выбирает это и это нормально». Актриса не хочет, чтобы ее дети осуждали и раздражались, она также часто напоминает детям, что их педиатр поддерживает их диету.
«Быть веганом – это философское, медицинское и духовное решение, которое мы принимаем каждый день. Я также говорю своим детям, что ради общего блага стоит жертвовать собой. Я хочу воспитать своих детей людьми, которые ставят под сомнение некоторые вещи, проводят свои исследования, принимают решения, основанные на фактах и чувствах друг друга».
Подходит для всех возрастов
Позиция Бялик в отношении веганского рациона соответствует представлениям американской Академии питания и диетологии: «Академия питания и диетологии считает, что правильно спланированные вегетарианское питание, включая строгое веганство, является здоровым, питательным и может обеспечить пользу для здоровья, профилактику и лечение определенных заболеваний. Хорошо спланированное вегетарианское питание подходит для людей на всех этапах жизненного цикла, включая беременность, кормление грудью, младенчество, детство и подростковый возраст, а также подходит спортсменам».
Яна Доценко
Источник: plantbasednews
Фото: YouTube