Молочные продукты! Это огромная группа вкусных, полезных вариантов молока, которое мы получаем от разных млекопитающих. Кроме того, это неотъемлемая часть рациона для населения любой страны.
Все мы – господствующий класс животных, которые вскармливают своих детенышей молоком – млекопитающие. Но каждый вид вскармливает преимущественно своих детенышей... Бывают разные интересные случаи, когда в борьбе за выживание малыш вскармливается молоком не своего вида, отряда и т.д. Но это в природе связано только с чрезвычайными ситуациями.
Все мы знаем от мам, бабушек, дедушек, и даже иногда прабабушек, что молочными продуктами всегда в большом количестве кормили детей – считается, что это полезно, т.к. молоко – источник кальция для роста и развития. Здесь стоит отметить, что далеко не все дети очень любят пить просто молоко. Нужно ли заставлять их?... Иногда можно проследить целую наследственную ветвь «нелюбви к молоку». Но такие люди не производят ощущение тяжело больных. Они прекрасно себя чувствуют, исключив молочные продукты из своего ежедневного рациона. Также мы знаем, что есть коровье и козье молоко. И козье более гипоаллергенно, чем коровье, но многие совсем не переносят его запах и вкус... Есть более экзотические варианты молока и от других животных.
Но дело даже не в этом. По-хорошему, эта еда предназначена для козлят и телят, а у наших детей есть молоко своей мамы, которое необходимо каждому малышу. Только эта еда полностью адаптирована для его желудочно-кишечного тракта и других внутренних органов, включая почки. В молочных продуктах животного происхождения очень большое содержание различных белков, что заметно усложняет функцию почек, которые, в свою очередь, до конца формируются только к 2- м годам жизни ребенка.
Таким образом, на еще не развившиеся почки приходится очень большая белковая нагрузка за счет молочных продуктов, что в последствии ведет к различным заболеваниям и дисфункциям выделительной системы организма.
Начинать давать пробовать ребенку молоко, кефир, творог в небольших количествах можно после 9-10 месяцев. Вводить в ежедневное меню малыша лучше после одного года жизни. В таком случае вы избавите почки ребенка от нежелательной белковой нагрузки. Все это при условии грудного вскармливания. Но если возникают проблемы с кормлением грудью, то стоит заменить его на адаптированную молочную смесь (количество белка и других компонентов в смесях приближено к их содержанию в материнском молоке), а давать молочные продукты животного происхождения так же, как и при естественном вскармливании, после года.
Тем не менее, молочные продукты для питания мамы – при отсутствии у малыша аллергической реакции на белок коровьего молока – дадут хороший результат при потреблении их в небольшом количестве и будут восполнять запасы кальция в организме женщины. Следует ограничить потребление молока в чистом виде и кисломолочных продуктов. А вот твердые сыры и творожные запеканки будут очень востребованы в рационе кормящей мамы.
