Творожный пирог – своего рода классика русской кухни. Не секрет, что творог - продукт полезный и сытный. Поэтому наш сегодняшний рецепт идеально подойдет для завтрака в кругу семьи. Интересен рецепт тем, что в творог мы добавим мандарины, изюм и шарон – для тех, кто не знает, такое название носит вид восточной хурмы, гибрид японской хурмы и яблока.
Для приготовления пирога нам понадобится:
тесто для пирога - 230 г. (как готовить тесто смотри тут)
творог - 200 г.
мандарины - 2 шт
шарон - 1 шт (если большой, можно и половинку)
сахар - 80 г.
изюм - 80 г.
Смотрим!
1) Смешиваем творог, изюм и сахар. Нарезаем шарон и мандарины, перемешиваем.
2) Раскатываем тесто и выкладываем его в форму, посыпанную мукой.
3) Сверху кладем начинку (не жалея!)
4) Для украшения делаем сеточку из теста и накрываем пирог.
5) Пирог ставим в духовку на 15- 20 мину(температура 220-230 градусов)
6) Смазываем верх пирога секретной субстанцией (смесь воды сахара и куркумы)
7) Включаем верх духовки, и оставляем пирог на 5 минут
Пирог готов! Остудить и можно есть
Всем приятного аппетита и всех благ.
