Сегодня практически все люди знакомы с понятием «здоровое питание», которое в основном ассоциируется у многих с разными диетами, обезжиренными йогуртами, правильным соотношением белков, жиров и углеводов и т.д. Но мало кто знаком с понятием «естественное питание» (а речь здесь идёт, конечно, именно о таком питании для человека), да или просто не задавался таким вопросом. Я считаю, что стоит пролить свет на эти вопросы, шагнув чуть дальше и увидев чуть глубже массовой рекламы в современном обществе.
Итак, что же такое на самом деле здоровое питание? И что такое естественное? В некоторых источниках эти понятия приравнивают. Медики и диетологи скорее будут говорить о здоровом питании, нежели о естественном. И, в общем-то, объединение этих понятий имеет место быть, но только в определённом случае. Давайте разберёмся. Здоровое питание должно обладать двумя основными качествами: 1) непосредственно питать наш организм, т.е. давать все необходимые питательные вещества (витамины и микроэлементы) и 2) не должно загрязнять, зашлаковывать организм (т.е. процессы загрязнения не должны преобладать над процессами очищения). А когда организм получает все необходимые питательные вещества? Когда он способен их усваивать (организм получает не то, что мы съели, а то, что усвоилось). А когда он способен их усваивать? Когда организм чистый (здоровый), т.е. когда процессы очищения преобладают над процессами загрязнения. Т.е. мы видим, что питание (а мы говорим о здоровом питании) должно исходить из состояния организма на сегодняшний день, т.е. оно ОТНОСИТЕЛЬНО.
А теперь рассмотрим второе понятие – естественное питание. Это как раз то питание, которое было бы у нас, если бы мы жили в естественных условиях. Это питание фруктами. Наше видовое питание – это фрукты, или плоды. Т.е. фрукты – это идеальное питание для человека, у которого организм находится в идеальном, здоровом состоянии. Но и здесь потребуется немного пролить свет… Что подразумевается под фруктами? Фрукты (плоды) – это то, что образуется непосредственно из цветка растения, а это, соответственно, не только сладкие плоды, как привыкли считать, это также и помидоры, огурцы, тыква, кабачки, авокадо и т.д. Овощи (все корнеплоды, капуста, картофель) – образуются из других частей растения и морфологически являются видоизменёнными побегами или корнями. Поэтому фруктов, к которым относятся и все ягоды, существует огромное разнообразие, природа щедро нас ими одарила. Ведь они как раз и предназначены природой для питания человеком и животными (что видно по их яркой окраске и благоухающему аромату), обеспечивая в свою очередь размножение растений на Земле.
Таким образом, ещё раз подчеркнём, что здоровое питание – это понятие относительное, оно должно отталкиваться от состояния организма на сегодняшний день. Подбирать его нужно индивидуально, чтобы оно было полноценным для данного конкретного человека на сегодня. А естественное питание – это та конечная цель, к которой должен прийти организм, полностью очистившись. Ещё раз стоит акцентировать внимание, что естественное (идеальное) питание – это не сыроедение (потому что в него входит вообще любая растительная пища), а именно плодоедение, питание плодами, что тоже, конечно, к сыроедению относится, но это более конкретное понятие. Все остальные продукты на сыроедении – овощи, злаки, бобовые – они больше подходят для временного употребления, во время переходного периода, когда мы перестраиваем своё питание от всеядного традиционного – к естественному, природному питанию.
Поэтому когда мы перестраиваем питание, мы всегда должны держать у себя в голове, что наш конечный вариант – это фрукты. Т.е. привести наш организм в такое состояние, чтобы фрукты им полностью усваивались.
Примечательно, что в нашем современном обществе находятся такие люди, которые фрукты не только почти не едят, но и которые их просто не любят. Действительно, есть такие люди, которые говорят «Я не люблю фрукты», и это напрямую означает, что организм у этих людей плохо умеет эти фрукты усваивать. Просто тогда процесс перестройки займёт намного больше времени. Но если у человека хоть какое-то количество фруктов в рационе с детства всегда было, то это означает, что тело этого человека с фруктами знакомо и тогда оно начнёт быстрее адаптироваться к увеличивающемуся количеству фруктов в своём рационе.
Фрукты, в отличие от овощей, не стимулируют так активно процессы очищения в организме, потому что предполагается, что фруктами человек питается, когда организм у него и так в идеальном состоянии. А вот овощи (капуста, морковь, свёкла, редька, репа) больше предназначены именно для стимуляции перистальтики и выведения слизи из организма. Именно поэтому овощи очень рекомендуется есть много во время переходного периода.
На естественном питании (питании фруктами) многие правила питания уже перестают быть актуальными, например: не есть после шести, не переедать (основной причиной переедания вообще на самом деле является соль, все вкусовые добавки, а также сформировавшийся при нездоровом образе жизни синдром незаполненного желудка). Эта пища является настолько лёгкой, что очень быстро усваивается. Поэтому она и является для нас естественной. То, что человек сейчас ест хлеб, макароны, мясо, колбасы, шоколад, молочные продукты – не означает, что это стало его видовым питанием. Организм может приспособиться ко всему. И приспосабливается, потому что стремится выжить! Как приспосабливается? За счёт многократного усиления работы выделительных систем и распределения шлаков и токсинов, которые он не успевает вывести, в безопасных местах (подкожный жир, костная ткань, мышцы) – до «лучших времён». Что, конечно же, во много раз сокращает продолжительность жизни и снижает уровень качества жизни.
Эта статья ни в коем случае не призывает вас буквально с завтрашнего дня начать питаться одними фруктами, минуя постепенный переход. Такой экстремальный подход на опыте многих людей приводил к не очень хорошим последствиям, прежде всего, к истощению. Всё потому что, как говорилось уже в этой статье, организм должен сначала научиться усваивать все вещества на данном виде питания, ведь годами и десятилетиями он был адаптирован к усвоению их того, что мы ему давали! Соответственно, состояние микрофлоры, кишечника, печени у современного среднестатистического человека просто не готово к тому, чтобы взять и лихо перейти сегодня-завтра на чистое фруктоедение. Всё же лучше переходить постепенно, оздоравливая своё питание. При возможности имеет смысл обратиться к специалисту, который такой образ жизни сам практикует.
Всех благ!
Иван Лис и Вера Шмидт
