Попытки найти положительно влияющие на здоровье человека эффекты какао или кофе не должны удивлять. Существуют прямые доказательства того, что увеличение в рационе доли семян этих растений связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако одним из потенциальных минусов употребления шоколада  является то, что оно может привести к набору веса.