Найти веганское заведение или просто еду в Осло — не проблема. Зато здесь ну очень дорого. Если вы собираетесь в Осло, это значит – либо у вас много денег, либо вам придется выживать. И этот гид может вам пригодиться.
Я расскажу всего о нескольких местах, в которых мне довелось побывать самой. Остальные вы можете найти и самостоятельно, если потребуется. Вот ваши помощники:
- Приложение Vegan Norway с очень подробной картой для Осло, Бергена, Тронхейма и Ставангера. Количество заведений на карте может сбить с толку.
- Поэтому кому-то может быть проще пользоваться Happy Cow — международным онлайн-каталогом вег-заведений. Карта там не такая подробная, но с ее помощью всегда можно найти, где перекусить.
1. МакДоналдс
Местные маки могут порадовать не только картошечкой, но и полноценными вегетарианскими бургерами и еще... Выбирайте: Veggie McSpice, Homestyle BBQ Veggie, Vegetar McFeast, Vegetarnuggets и Hummus Salad. Котлетки в бургерах овощные, но вот сыр из молока, так что веганам придется его исключить. Наггетсы сделаны из нута, картофеля, моркови, цветной капусты, брокколи и кукурузы. В состав салата входят хумус, свежие овощи, нут и бобы. Я попробовала Vegetar McFeast, но мне не очень-то понравилось. Зато я получила интересный опыт и сравнительно недорого поела.
2. Бургер Кинг
БК не отстает от МакДоналдс и предлагает меню для вегетарианцев: Halloumi Truffle King, Halloumi King и Veggie King. Имейте в виду, что халлуми — это такой сыр, и он веганам не подходит. А вот Veggie King (овощная котлета) можно попробовать, правда, придется опять исключить сыр и соус — но Веджи Кинг того точно стоит.
3. Sunkost Gunerius
Адрес: Storgata 32
Это магазин здорового питания, в городе есть еще два таких же. Стоит зайти не только за пропитанием, но и поглазеть — а что особенного продается в Осло? Меня больше всего поразил полуметровый кусок сыра VioLife и их же творожный сыр. Еще я заметила, что у нас в России сосиски обычно делают из пшеницы, а у них из тофу. Кстати, вот вам втройне хорошая идея — берете эти сосиски из тофу. В обычном супермаркете подцепляете лепешки и овощи, а также одноразовый гриль. Он безопасный и здесь им разрешается пользоваться вообще везде. Можно отправиться на какой-нибудь живописный берег и устроить веган-пикник. Мы замечательно провели время у пляжа Vækerøstranda, координаты: 59°54'44.4"N 10°38'56.3"E. И попробуете местные продукты, и сэкономите, и время хорошо проведете.
4. Nord Vegan
Адрес: Kristian IVs gate 15B
Веганский буфет, где вы можете оформить себе выгодный и вкусный комбо-обед. Я соорудила себе лазанью, салат и хуммус за 150 крон, а после не смогла встать. Еще там есть десерты (дорогие), места на заднем дворике и бесплатное наполнение вашей бутылочки водой. Очень приятное место, хоть и цены в переводе на рубли кусачие. Но, как говорится, в Осло лучше вообще цены в рубли не переводить, ради спокойствия.
5. Loving Hut
Адрес: Bjerregaards gate 6
Возможно, вы слышали об этой сети веганских ресторанов, даже у нас в Москве такой есть на вегетарианском фудкорте Брокколи! В этом кафе невероятно романтичная обстановка, вроде и простенько, но как-то настраивает на нужный лад. Но ладно обстановка — как они кормят, это просто невозможно! Я без особых ожиданий заказала Ocean Burger, думая, что меня ждет тофу в нори, но нет! Я не знаю, как они там поколдовали, но у меня было ощущение, что я ем самую настоящую рыбу, и у меня началась паника. Конечно, это всего лишь магия умелых поваров.
6. Røtter
Адрес: Ullevålsveien 39
Вот, если вам вдруг в Осло захочется ощутить атмосферу Джаганната, то можете отправиться в этот магазинчик здорового питания. Без преувеличения, они могли бы быть побратимами. Правда, имейте в виду, что мясо и птица тут тоже продаются, так что будьте внимательны. Здесь можно поглазеть на zero waste товары, соусы, сладости, напитки, бакалея.
7. Food Shack
Адрес: Torggata 16
За последний год стали популярны фуд-корты со всевозможной кухней, в Осло такое тоже есть — Oslo Street Food. Внутри даже стандартный набор, который встречается на подобных фудкортах в России: китайская, японская, гавайская, греческая и прочие кухни… и внезапно веганский Food Shack. Они делают бургеры со знаменитой котлетой Beyond Meat, но все остальное, кроме этой котлеты, в бургере довольно среднее.
8. Rema 1000
Обычная сеть супермаркетов, раскиданных по городу. Привлекательна широким выбором растительного молока, сыров, пуддингов, йогуртов, мороженого, вег-полуфабрикатов. Ну и цены приятные. А еще в их магазинах стоят специальные автоматы по приему бутылок от газировки — за них вам дадут купоны, которые можно потратить в супермаркете.
Можно попробовать готовить самим в Осло в целях экономии, но я не заметила, чтобы это было сильно дешевле. Но мы стабильно завтракали в хостеле гранолой с овсяным молоком Oatly.
Марина Борисова,
Instagram: @green_guardian_