А прекрасный Сочи, сезон в котором длится круглый год, сменяясь с пляжного лыжным, продолжает активно развиваться! Это касается, конечно же, и мест общепита. Мы уже писали о тех, в которых вам с радостью предложат опции для вегетарианцев, но разве все охватишь? Тем более, что появились еще и новые! Поэтому снова, с большим удовольствием, отправляемся в маленький гастрономический тур по нашему знаменитому черноморскому курорту.
1. Кафе-магазин «Сливка»
Уникальное место! Да, вот так сразу! «Сливка» – отличный пример того, как увлеченные своим делом люди могут создавать настоящие шедевры! Увлеченные люди – владельцы кафе – семья сыроедов с 3-мя детьми. Каждая позиция сыроедческого меню – шедевр! Тут есть: супы, закуски, основные блюда, десерты, хлебцы, соусы. Качество и подача блюд на высоте. Вкусы радуют рецепторы, а осознание того, что все они «живые», безусловно, впечатляет. Цены, кстати, очень даже приемлемые.
В помещении кафе также есть небольшой магазин с эко-продуктами, заготовками и даже некоторой техникой. Из этого места однозначно уйдете сытые, довольные и с покупками!
Адрес: ул. Войкова, 35
Контакты: https://instagram.com/slivkasochi
2. Fresh & go eco bar «Вкусология»
«Вкусология» – сеть эко-баров формата «to go», а, точнее даже будет сказать, формата «fresh & go». Очень стильное, современное место, где можно зарядиться полезной энергией, позитивом «здесь и сейчас». Приятная находка для тех, кто ведет здоровый образ жизни, находится в постоянном движении и понимает, что такое осознанность. И, конечно же, для тех, кто еще только в самом начале «зелёного» пути. Что можно тут найти? Красивые и аппетитные смузи-боулы, яркие крем-супы, сэндвичи, гранолу, кофе, чай, фреши, пунши и еще много всего вкусного. Кстати, есть даже полноценные детокс-программы! В общем, стоит заглянуть!
Адреса: ТЦ «Моремолл», 2 этаж, ул. Новая заря, 7;
BusHab, Роза Хутор.
Контакты: https://instagram.com/vkusology
3. «Нанди-бар»
«Нанди-бар» – очень душевное и теплое семейное кафе. Здесь есть как вегетарианские, так и веганские блюда разных народов мира! Приятная атмосфера, добрые и улыбчивые сотрудники, всегда готовые помочь с выбором, да и вообще поддержать беседу, маленькая библиотека, из которой можно взять любую понравившуюся книгу и неспешно почитать, насладиться мгновением – все это располагает к здоровому отдыху и времяпрепровождению. А для него, пожалуй, больше ничего и не нужно. Что же в меню? Интересного и вкусного много: бургеры, лазанья, самосы, пельмени, шаурма, супы, салаты, блинчики, десерты, различные смузи и другие напитки. Все самое любимое здесь! Кстати, вегетарианские блюда в «Нанди-бар» приготовлены с учетом рекомендаций Аюрведы. И, что еще важно, здесь принимают Vegetarian Card!
Адрес: ул.Островского, 1
Контакты: https://instagram.com/nandibar
4. RAWСВЕТ
RAWСВЕТ – молодой и «зелёный» сыроедный ресторан в Сочи. Как уже понятно из названия, готовят здесь все без термической обработки. Плюс ко всему без сахара, ГМО, глютена и продуктов животного происхождения. Кухня на 100% живая. И впечатления от нее самые что ни на есть живые. В меню множество позиций, каждая из которых по-своему интересна. Есть и пицца, и паста, и супы, и роллы, и закуски, и салаты, и десерты, и напитки, и даже сыроедный стритфуд!
Что же попробовать?! Смело все, что захочется! Но обязательно закажите сырную тарелку: чесночный крем-сыр, сырные шарики «а-ля моцарелла», кешью сыр. Подается с соусом песто, томатами-черри, базиликом, хлебом и флаксами! И, как же без десерта? Только вот выбрать бы… Но тут отличным решением станет набор из 8 мини-тортиков – идеально для сладкоежек!
RAWСВЕТ – это добрая атмосфера, вкусная еда, оригинальная подача и приятные цены. А что ещё очень приятно – здесь принимают Vegetarian Card.
Адрес: ул. Черноморская, 15
Контакты: https://instagram.com/rawsvetsochi
5. Кафе «Сой Соич»
«Сой Соич» – милое место с домашней атмосферой. Это и маленькое кафе, в которое можно зайти, чтобы пообедать, и экомагазин, в котором можно приобрести молоко, тофу и другие продукты из сои.
Между цехом и самим кафе всего лишь прозрачная перегородка, поэтому весь процесс, так сказать, «на виду». Для вас открыто все, что происходит. Меню «Сой Соича» идеально подходит для вегетарианцев. В нем, кстати, есть даже пельмени и божественно вкусный наполеон! Ну а цены – более чем демократичные!
Адрес: ул.Горького, 87
Контакты: https://instagram.com/soi._.soich
6. Кофейня Dream Coffee
А как же без уютной кофейни, правда? Да еще и в горах, да еще и с Vegan & Raw опциями в меню! Просто сказка! Dream Coffee – очень теплое и дружелюбное место в самом сердце Красной Поляны. Здесь приятно просто провести время с ароматным напитком (любой могут приготовить на растительном молоке) и книгой, насладиться вкуснейшими безгрешными десертами и выпечкой: веганскими конфетками, брауни, корзиночками с шоколадным ганашем и лимонным кремом. Ассортимент постоянно меняется, пополняется интересными новинками. Но не менее приятно забежать в кофейню, чтобы взять любимый стаканчик «to go», а к нему, например, полезный батончик R.A.W. LIFE или потрясающий шоколадный батончик от Bar for Me. Кстати, последний разработан и выпускается именно в Сочи, он только-только начинает завоевывать сердца почитателей правильных сладостей! В Dream Coffee стоит заглянуть, это место вызовет у вас улыбку и останется добрым воспоминанием в сердце!
Адрес: Красная Поляна, ул. Волоколамская, 84
Контакты: https://instagram.com/_dream_coffee
Как вам такой путеводитель по «зеленым» местам Сочи? Думаем, вопроса «Куда бы сходить?» теперь точно не возникнет. Всеми любимый черноморский курорт активно развивается, поддерживает здоровый образ жизни и идет в ногу со временем! Так держать!
Юлия Шабалина