Тайбэй – столица и крупнейший город Тайваня, который сочетает в себе современную архитектуру и многовековые традиции, изысканные рестораны и ночные гастрономические рынки, местную и зарубежную кухню.
Тайвань часто называют одной из самых vegan-friendly стран в мире, и это действительно так. Вам не придется долго искать еду, даже если вы находитесь далеко от столицы, потому что в любом местном кафе всегда можно найти рис, тофу и овощи. Однако если вы хотите посетить лучшие веганские места в Тайбэе, то этот гид точно для вас.
Топ-5 веганских заведений Тайбэя
Red Room Rendezvous – веганский ресторан
Двухэтажный ресторан, расположенный близко к центру города. Интерьер выполнен в стиле лофт с элементами разных стилей: здесь есть и индийские орнаменты, и большой красный ковер, который обычно висит у бабушке на даче, и бамбуковые шляпы. Если же вы захотите посидеть на улице и насладиться погодой, то снаружи есть также один большой стол.
Сразу скажу, что меню очень разнообразно, что не может не радовать: паста, салаты, бургеры, супы. Помимо разнообразия кухни, есть возможность выбрать и более сбалансированные блюда, и что-то «повреднее». Советуем оставить место для десерта, потому что они того стоят, особенно шоколадный брауни. Вишенкой на торте является то, что это очень творческое пространство, где каждую среду проводят музыкальный джем, а каждую субботу месяца открытый микрофон.
Ссылка тут.
Режим работы: пн-пт с 17:30 до 23:30, сб с 11:00 до 15:00 и с 17:30 до 00:00, вс с 11:00 до 14:40 и с 17:30 до 21:00.
Адрес: No. 252號, Section 2, Keelung Rd, Da’an District, Taipei City, 106
Ooh Cha Cha — веганское кафе
Небольшое минималистичное пространство, где вы с легкостью спрячетесь от шума города. Что может быть лучше бранча с чашечкой чая и книгой в руке? Второе даже не обязательно брать с собой, потому что в кафе есть чудесный уголок с различной литературой.
Кстати, если вы хотели попробовать лучшие бургеры в Тайбэе, то вы не ошиблись местом. Булочки для них делают прямо в кафе, поэтому вкус хлеба неповторимый. Помимо этого здесь вы можете отведать сэндвичи, питательные боулы, полезные десерты и смузи.
Ссылка: oohchacha.com
Режим работы: пн-вс с 10:00 до 21:00.
Адрес: No. 207, Section 2, Nanchang Rd, Zhongzheng District, Taipei City, 100
VEGAN AMORE – веганский ресторан
Ресторан с изысканным современным интерьером, находящийся в торговом центре прямо возле главной станции города. Если вам нужно будет срочно найти место после приезда в Тайбэй, то смело отправляйтесь сюда.
Меню разнообразное и с первого взгляда напоминает европейскую кухню, но всё не так просто. Ресторан и правда готовит всем известные нам позиции, но в азиатской манере, добавляя «остроту» в блюда. Рекомендуем заранее бронировать здесь столик, потому что ресторан популярен не только среди туристов, но и местных жителей.
Ссылка: gooddeedstw.com/pages/Veganamore
Режим работы: пн-вс с 11:00 до 21:00
Адрес: 103, Taipei City, Datong District, Section 1, Chengde Rd, 1號3F (находится 3 этаже ТЦ Q Square Mall)
BaganHood –веганский ресторан
Другой ресторан со схожей концепцией и меню, как предыдущий, но находящийся в самом популярном месте города – около башни Taipei 101. Помимо отличных бургеров и пиццы, здесь также достаточно интересные закуски и десерты.
Место очень популярно среди тайваньцев, поэтому бронировать также рекомендуем заранее для вечера или выходного дня.
Ссылка: thefuturetw.com
Режим работы: пн-вск с 11:30 до 16:00 и с 17:00 до 22:00
Адрес: No. 11號, Alley 46, Lane 553, Section 4, Zhongxiao E Rd, Xinyi District, Taipei City, 110
欣盛蔬食滷味 (公休日請看臉書公告) – веганская палатка
Приехать в Тайвань и не сходить на ночной рынок считается преступлением, но веганам довольно сложно объясниться в этих местах, так как не все местные жители могут нас понять. Если вы не хотите есть только фрукты и пить бабл-чай, то эта палатка будет вашим спасением.
Находится она на одном из самых популярных ночных рынков города – Raohe Street Night Market. Помимо того, что этот район сам по себе очень красивый и колоритный, ночной рынок обязательно оставит вам необычные впечатления. А еда в этой веганской палатке – незабываемый вкус лапши с небольшой перчинкой. Кстати, ингредиенты вы выбираете сами, как и вид лапши, а для вас это готовят в течение 10 минут. Приятная цена и свежие продукты обеспечены!
Ссылка тут.
Режим работы: вс-чт с 17:30 до 23:30 и пт-сб с 17:30 до 00:00
Адрес: 105, Taipei City, Songshan District, Raohe St, 141號號 前
Топ-5 вегетарианских заведений с отличными веганскими опциями
SuShiner – вегетарианская бургерная
Если вы скучали по старому доброму фаст-фуду, то не забудьте посетить это кафе. Помимо вегетарианских опций, в меню также есть много веганских позиций. А разнообразие бургеров настолько большое, что рекомендуем вам начать выбирать еще при выходе из дома. Здесь и бургеры и с острой курицей, и с беконом, и с грибами, и с тунцом…выбор безграничен.
Самое приятное, что это место не ударит по вашему кошельку, потому что цены за веганские бургеры здесь самые низкие в городе.
Ссылка: store.weserve.tw
Режим работы: пн-вс с 11:30 до 16:00 и с 17:00 до 20:00.
Адрес: No. 21, Siping St, Zhongshan District, Taipei City, 104
VEGE CREEK – вегетарианские кафе
Это целая сеть, разбросанная по всему городу, так что если не знаете, куда идти – ищите VEGE CREEK поблизости. Каждое пространство выполнено в современном стиле с нотками минимализма Деревянная мебель и растения в интерьере позволяют отвлечься от всего и просто насладиться едой.
Особенность этих кафе в том, что вы сами выбираете ингредиенты для своего блюда, а его готовят прямо при вас. Обычно это овощи, тофу и лапша, но вы можете экспериментировать, как хотите. Самое приятное, что продукты тут всегда свежие, поэтому возвращаться хочется снова и снова.
Ссылка: linktr.ee
Режим работы и адрес зависит от конкретного кафе этой сети
Falafel King – вегетарианский ресторан
Не обязательно лететь на Ближний Восток, чтобы попробовать наивкуснейший фалафель, когда есть такое место, как Falafel King. Очень милый двухэтажный ресторан прямо в сердце столицы, у башни Taipei 101.
Меню хоть и небольшое, но крайне аппетитное. Можно выбрать либо питу или боул с фалафелем, либо сет с хумусом. А на десерт отведать традиционный пудинг в ближне восточном стиле. Вкусно, просто, и самое главное – по приятной цене.
Ссылка тут.
Часы работы: пн-вс с 11:30 до 20:00.
Адрес: No. 9號, Alley 6, Lane 395, Section 4, Xinyi Road, Xinyi District, Taipei City, 110
Nationwide Healthy Vegetarian (Da'an Zhongxiao Branch) – вегетарианский буфет
Буфеты являются крайне популярными в Тайване, потому что радуют не только своей ценой, но и качеством. Это заведение одной из таких – вкусный тофу, свежие фрукты и овощи, веганские десерты и даже суши, всё это вы найдете в данном заведение.
Это место рекомендовано не только нами, но и местными жителями, поэтому не бойтесь оказаться в менее привычных по сервису и интерьеру местах, потому что чаще всего в них готовится самая вкусная еда.
Ссылка: ubereats.com
Режим работы: пн-вс с 10:30 до 19:50
Адрес: No. 21號, Lane 107, Section 1, Fuxing S Rd, Da’an District, Taipei City, 106
從心茶館（蔬食) – вегетарианская чайная
Концепция чайных домов в Тайване очень популярна, потому что это традиционное место для завтраков. Однако не так просто найти чайные, которые предлагают хорошие веганские опции, но эта одна их них. Здесь вы сможете попробовать классические рисовые шарики с тофу и растительным мясом, лапшу с овощами и, конечно, же множество видов китайского чая.
Находится рядом с самыми популярными культурными достопримечательностями города, поэтому после традиционного завтрака у вас будет возможность и дальше прочувствовать тайваньскую историю. Интерьер этого заведения точно не оставит вас равнодушными, потому что всё выполнено также на старую манеру.
Ссылка тут.
Режим работы: пн, ср-пт с 7:30 до 14:00 и сб-вс с 8:00 до 14:00
Адрес: No. 95號, Kangding Rd, Wanhua District, Taipei City, 10855
Тайвань – это отличное просто для знакомства не только с историей и культурой страны, но и с ее кухней. Надеемся, что этот путеводитель облегчит ваше путешествие и подарит новые гастрономические эмоции.
Дарья Нефедова