Каждый пятый житель Великобритании планирует приготовить полностью веганский рождественский ужин. Такие данные привел английский сырный бренд Applewood.
В опросе Applewood приняли участие 2037 человек, из которых почти половина (46%) планирует пригласить хотя бы одного вегана на рождественский ужин. Кроме того, 39% заявили, что они впервые рассматривают веганские варианты празднования Рождества, а 74% респондентов заявили, что будут искать для праздничного стола растительные альтернативы сыру.
«Мы были удивлены результатами нашего опроса, которые показывают, что люди все чаще отказываются от традиционных рождественских угощений в пользу более здоровых альтернатив», – говорит Лиза Харрисон, старший бренд-менеджер Applewood. «Исследования показывают, что веганы и вегетарианцы составят четверть британского населения к 2025 году, а соблюдение веганской диеты может стать самым большим способом уменьшить наше воздействие на окружающую среду». В прошлом году британская некоммерческая организация The Vegan Society опубликовала аналогичные данные, согласно которым 24% британцев хотят готовить веганские или вегетарианские блюда на Рождество.
Яна Доценко
Источник: vegnews