Уже выросло море дикорастущих растений, а вы до сих пор покупаете зелень в магазине?
После посещения этого мастер-класса у вас расширится гастрономический кругозор, существенно уменьшатся затраты на питание и неизмеримо возрастёт его биологическая активность.
На мастер-классе вы сможете по достоинству оценить многочисленные преимущества «сорняков» и научитесь разбираться в ценных представителях флоры.
Вы узнаете:
· Принципы биогенного питания
· Что можно есть в лесу и на дачном участке
· Как правильно собирать, заготавливать и хранить дикоросы
· Рецепты вкусных блюд и напитков из дикоросов, отличающиеся высокой биологической активностью
· И – в рамках экспромта ведущего – что-нибудь ещё :)
В меню:
сныть, крапива, манжетка, одуванчик, горец птичий, сверибга, пырей, лопух, тысячелистник, мать-и-мачеха, кипрей, подорожник, купырь, щавель, кислица, вербейник монетчатый, будра плющевидная, цикорий и всё съедобное, что встретится на пути.
После теории и практики – дикорастущий фуршет:
- Легендарный хвойный коктейль «Ёлки-Палки»
- Квас из крапивы и других трав
- Паштеты из дикорастущих растений
- Кипрей (Иван-чай)
- Хлебцы или булочки из сныти
- Ржаной хлеб «Серафим Соровский»
Интересно – будет!
Ведущий: кулинар-ботаник Ё-Маззай.
Кухня Ё-Маззая – это традиционная русская кухня с дикорастущим уклоном.
Дата и время проведения: 26 июня, с 12.00 до 15.00, парк «Серебряный бор»
Место встречи: у Кафе 365, ул. Таманская, 10 – Яндекс знает.
Проезд: От ст. м. Полежаевская: 1-й вагон из центра. Из стеклянных дверей направо, далее по лестнице налево.
Троллейбусы: 20, 20к, 21, 65, 86, маршрутка 593м.
До остановки Серебряный Бор (приблизительно 13 остановок).
Стоимость участия: 1300 рублей. При оплате до 23 июня – 1000 руб.
Предоплата производится на карту Сбербанка № 4276 8383 4684 4899 Денис К.
Для семейных пар – скидка 10 %. Для детей участие бесплатно.
Запись по телефонам: +7 916 370 43 94, Валерий; +7 926 535 57 47 Денис.
Предварительная оплата – здесь.