Новости

Есть мнение, что отказ от молочных продуктов и яиц наносит еще больший урон промышленным производителям, чем отказ от мяса. По этическим же соображениям, поедание молока и яиц вообще ничем не должно отличаться от поедания мяса, ведь дойные коровы или курицы пусть и не погибают сразу, страдают не меньше.

Джеймс МакУильямс, профессор истории в Texas State University в San Marcos и автор книги Just Food: Where Locavores Get It Wrong and How We Can Truly Eat Responsibly. Вот понятный и простой список того, что он ел (в той или иной форме) в день написания этой статьи: капуста, горчица, морковь, сельдерей, лук, грибы, квиноа, бобовые, турнепс, пастернак, желтая фасоль, коричневый рис, кимчи, черника, бабаны, фисташки, брокколи, кешью, яблоко, миндаль, авокадо, сальса, изюм, абрикосовый джем, тофу, кофе, оливковое масло, томаты, пара пива, тыквенные семечки, чеснок, полента.

За волной гнева и разочарования, обрушившейся на политиков после фактического провала переговоров в Дурбане, мы так и не увидели главных причин случившегося - планы по переходу планеты на "

Друзья!   Вышел февральский номер журнала Vegetarian ! 144 глянцевых страниц о правильном питании, здоровом образе жизни, красоте, отношениях, философии и многом другом!

The Humane Society of the United States радует нас новой статистикой. По данным HSUS, на конец ноября 2011 года в США на промышленном пищевом производстве было забито немногим более 8.

Есть четыре основных "парниковых газа": СO2, CH4, N2O и CFC (газы содержащие соединения фтора, хлора и брома). Все они могут оставаться в воздухе довольно различное время - от нескольких месяцев до миллиона лет.

Есть мясо в Америке уже не модно. Согласно докладу Департамента агрокультуры, в 2012 году американцы по прогнозам должны съесть на 12.2% меньше мяса, чем в 2007. И дело здесь не только в слабости экономики.