Что съесть вегетарианцу в апреле: 5 суперпродуктов

За окном апрель, а это значит, что давно пора оставить картофель и соленую капусту в стороне -начинаем питаться настоящими весенними продуктами! Свежими и вкусными! Вот наш небольшой топ на эту тему.

Руккола

100 г рукколы - это 16% дневной нормы кальция и огромный запас витаминов А и С.

Спаржа

Витамины и антиоксиданты - всего этого в спарже с избытком. Но главная ее прелесть - высокий уровень содержаний клетчаки, сочетающийся с супернизкой калорийностью.

Лук

Всем известно, что лук - он от семи недуг. Но мало кто знает, что только в двух продуктах - в луке и еще в яблоках - содержится вещество, укрепляющее наши легкие и дыхательную систему.

Ревень

Ревень богат катехинами - видом антиоксидантов, также содержащимся в шоколаде и красном вине. Бесспорно, ревень - самых здоровый продукт в сравнении с такими "конкурентами".

Шпинат

Постепенно настает время свежих салатов и здесь нам без шпината не обойтись. Особенно хорош он в сочетании с пунктом 1 этого списка - рукколой. Если этот довод звучит неубедительно, в дополнение остается только сказать, что врачи рекомендуют шпинат в период беременности и кормления.




huffingtonpost.com
vegan.com
news.yahoo.com