Группа ученых из канадского университета МакГилл в конце этой недели опубликовала результаты своих исследований - изучали ученые кризис мировой продовольственной системы и возможные пути выхода из него. Вообще, стоит отметить, что эта тема в последнее время становится популярнее, но вот ответ, к которому пришли ученые из МакГилла не может никак быть назван оригинальным - его мы знали давно - надо есть меньше мяса.
Вот что сказал, например, руководитель этой исследовательской группы Нэвин Раманкатти: "Чтобы изменить ситуацию к лучшему, чтобы вывести человечество из той ямы, в которую его завело сегодняшнее перепотребление и страсть к стейкам, необязательно всем вдруг становится вегетарианцами или веганами. Надо, чтобы каждый хотя бы сократил свое потребление мяса до одного-двух раз в неделю. Уже это принесет существенную пользу и позволит удвоить производство остальных продуктов питания, которые помогут накормить мир. Но даже если вы один или два дня решите не есть мясо, то в масштабах всей планеты такое более ответственное отношение также скажется весьма положительно."
Все же немного странная логика, не находите? Если вы отказываетесь от мяса на 1-2 дня, то через какое-то время вам в голову все же должна закрасться идея, что можно и вообще от него отказаться. А если вы 6 дней в неделю едите мясо, то как может помочь один несчастный вегетарианский день? Тем более как можно говорить об удвоении производства остальных продуктов? Но все же, стоит признать, что если кто-то откажется от мяса пусть и на 1-2 дня, мир все же станет немного лучше. Скорее всего. Ну, если остальные не начнут есть коров "за себя и за того парня".
Вот что сказал, например, руководитель этой исследовательской группы Нэвин Раманкатти: "Чтобы изменить ситуацию к лучшему, чтобы вывести человечество из той ямы, в которую его завело сегодняшнее перепотребление и страсть к стейкам, необязательно всем вдруг становится вегетарианцами или веганами. Надо, чтобы каждый хотя бы сократил свое потребление мяса до одного-двух раз в неделю. Уже это принесет существенную пользу и позволит удвоить производство остальных продуктов питания, которые помогут накормить мир. Но даже если вы один или два дня решите не есть мясо, то в масштабах всей планеты такое более ответственное отношение также скажется весьма положительно."
Все же немного странная логика, не находите? Если вы отказываетесь от мяса на 1-2 дня, то через какое-то время вам в голову все же должна закрасться идея, что можно и вообще от него отказаться. А если вы 6 дней в неделю едите мясо, то как может помочь один несчастный вегетарианский день? Тем более как можно говорить об удвоении производства остальных продуктов? Но все же, стоит признать, что если кто-то откажется от мяса пусть и на 1-2 дня, мир все же станет немного лучше. Скорее всего. Ну, если остальные не начнут есть коров "за себя и за того парня".
vegan.com
ctv.ca