Начальная школа №244 в нью-йоркском районе Квинс стала первой американской школой, полностью перешедшей на вегетарианское меню. Теперь в столовой ученикам будут предлагать только блюда из свежей растительной пищи.
В новое меню школы вошли все основные злаки, овощи и фрукты, а также бобовые и зелень. Одно из самых популярных блюд у детей теперь черная фасоль с сыром и запеченым картофелем.
До этого в школе проводился эксперимент по постепенному внедрению вегетарианских ланчей, которые были доступны наряду с мясными блюдами - вегетарианскую опцию ученики могли выбрать сначала три, а потом четыре дня в неделю.
Директор школы Роберт Грофф говорит, что очень гордится переходом его заведения на вегетарианскую диету.
В новое меню школы вошли все основные злаки, овощи и фрукты, а также бобовые и зелень. Одно из самых популярных блюд у детей теперь черная фасоль с сыром и запеченым картофелем.
До этого в школе проводился эксперимент по постепенному внедрению вегетарианских ланчей, которые были доступны наряду с мясными блюдами - вегетарианскую опцию ученики могли выбрать сначала три, а потом четыре дня в неделю.
Директор школы Роберт Грофф говорит, что очень гордится переходом его заведения на вегетарианскую диету.
huffingtonpost.com