Некоторые родители столкнулись с ситуацией, когда начавший практиковать вегетарианство подросток практически полностью отказывается от той пищи, что предлагают ему. Родители начинают думать, что их чадо, в силу своего переходного возраста, начинает придумывать разные уловки и хитрости, дабы насолить родителям.
А вот противоположное мнение сложилось у исследователей здорового питания из университета в городе Миннесота (США). Дело в том, что ученые, в 2001 – 2002 годах, провели десятки исследований подростков в возрасте 14 – 16 лет. В этом исследовании принимали участие около 4 500 молодых людей.
Суть эксперимента сводилась к тому, на сколько практикующий вегетарианство подросток соответствует нормам, которые составила служба здравоохранения США, в плане здорового питания.
Нормы сводятся к тому, что как рекомендуют гуру здорового питания штатов, каждый человек на протяжении дня должен кушать овощи и фрукты. Их количество от общей еды должно составлять до 60%. Также, рекомендуется, чтоб каждый день, любой человек, по возможности, сводил к минимуму употребление жиров животного происхождения.
Как показала практика и результаты исследований, начавший вегетарианство подросток, зачастую вписывался в стандарты диетологов США. Что еще стало интересно, – некоторые молодые люди заметили плюсы вегетарианства в том, что эта диета способствует их похудению и приводит к росту самооценки и "успешности" в школе.
А вот противоположное мнение сложилось у исследователей здорового питания из университета в городе Миннесота (США). Дело в том, что ученые, в 2001 – 2002 годах, провели десятки исследований подростков в возрасте 14 – 16 лет. В этом исследовании принимали участие около 4 500 молодых людей.
Суть эксперимента сводилась к тому, на сколько практикующий вегетарианство подросток соответствует нормам, которые составила служба здравоохранения США, в плане здорового питания.
Нормы сводятся к тому, что как рекомендуют гуру здорового питания штатов, каждый человек на протяжении дня должен кушать овощи и фрукты. Их количество от общей еды должно составлять до 60%. Также, рекомендуется, чтоб каждый день, любой человек, по возможности, сводил к минимуму употребление жиров животного происхождения.
Как показала практика и результаты исследований, начавший вегетарианство подросток, зачастую вписывался в стандарты диетологов США. Что еще стало интересно, – некоторые молодые люди заметили плюсы вегетарианства в том, что эта диета способствует их похудению и приводит к росту самооценки и "успешности" в школе.
nytimes.com
news.yahoo.com
primenimudrost.ru