Фермеры из Арканзаса Дженнифер и Родни Барретт перестали заниматься животноводством и организовали веганскую грибную ферму, узнав о преимуществах растительного образа жизни.
В 2011 году пара начала заниматься своим здоровьем, после того, как у Родни был диагностирован язвенный колит, а Дженнифер стала страдать от артрита, депрессии, ожирения и гипертонии. В качестве эксперимента пара попробовала трехнедельную растительную диету. «Когда программа была завершена, я почувствовала себя совершенно другим человеком. Мой разум был таким острым и ясным. Кроме того, я спала как младенец. У меня появилось столько жизненной силы, энергии и радости. Это было потрясающе, но также вызвало миллион вопросов», – говорит Дженнифер.
Когда фермеры узнали больше о веганском образе жизни, они стали сомневаться в этичности своей деятельности – последние 18 лет они выращивали животных, которых убивали для еды. «Было так неприятно осознать, что все эти страдания, смерть и разложение – все это было не нужно. Я стала смотреть на цыплят по-другому. Я никогда раньше не смотрела на них как на людей, но мое сердце начало разрываться, когда я увидела их страдания. Внезапно я увидела в них живых существ, а не еду», – сказала Дженнифер.
С тех пор пара разорвала контракт на производство птицы и прекратила разведение и продажу крупного рогатого скота, а также начала переход к грибоводству при помощи программы по поддержке растительного фермерства.
Яна Доценко
Источник: VegNews
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!