Новости

Брайнт Терри: пять мыслей, которые изменят ваше питание

Брайнт Терри - классный шеф-повар и ярый приверженец веганства. В январе состоится долгожданный выход его новой книги - "The Inspired Vegan". А пока предлагаем вашему вниманию небольшой топ полезных и правильных мыслей Байнта - о ценностях, питании, важности искусства и правильном подходе к родительским обедам.

Coca-Cola против гвоздей

Что будет с вашим организмом, если вы выпьете «Кока-колу»? Самый знаменитый напиток и один из самых дорогих брендов в мире. Coca-Cola покорила этот мир, а знаете ли вы что…

Рядовой американец ест все меньше яиц. А ты?

Есть мнение, что отказ от молочных продуктов и яиц наносит еще больший урон промышленным производителям, чем отказ от мяса. По этическим же соображениям, поедание молока и яиц вообще ничем не должно отличаться от поедания мяса, ведь дойные коровы или курицы пусть и не погибают сразу, страдают не меньше.

Джеймс МакУильямс: "Нельзя жить на картофельных чипсах, вишневой содовой и при этом называть себя веганом. Нужно питаться разнообразно и правильно"

Джеймс МакУильямс, профессор истории в Texas State University в San Marcos и автор книги Just Food: Where Locavores Get It Wrong and How We Can Truly Eat Responsibly. Вот понятный и простой список того, что он ел (в той или иной форме) в день написания этой статьи: капуста, горчица, морковь, сельдерей, лук, грибы, квиноа, бобовые, турнепс, пастернак, желтая фасоль, коричневый рис, кимчи, черника, бабаны, фисташки, брокколи, кешью, яблоко, миндаль, авокадо, сальса, изюм, абрикосовый джем, тофу, кофе, оливковое масло, томаты, пара пива, тыквенные семечки, чеснок, полента.