Уже пятнадцатый город во Франции ввел запрет на фуа-гра на муниципальном уровне.
Французский город Пессак запретил подачу фуа-гра на муниципальных мероприятиях, став третьим городом во Франции, принявшим такое решение в этом году, и пятнадцатым в целом по стране.
Мэр Пессака Франк Рейналь сообщил о введенном запрете французской организации по защите прав животных L214, отметив прогресс города в реализации своего плана по защите животных на 2021–2026 годы. Рейналь стал первым консервативным мэром региона, занявшим такую позицию в отношении фуа-гра.
Фуа-гра — это паштет из гусиной или утиной печени. Для его производства птиц принудительно кормят, чтобы их печень разбухла от жира.
L214 давно выступает против фуа-гра и повышает осведомленность общества об ужасных условиях, в которых содержатся птицы в этой отрасли.
В своем письме мэр города сообщил, что вместо фуа-гра в школах и муниципальных заведениях общественного питания будут введены растительные альтернативы.
Вероника Кузьмина
Фото: Adobe Stock