Чтобы стареть медленнее и не терять качество жизни, необходимо снизить потребление калорий. К таким выводам пришли учёные из Национального института США по проблемам старения.
В течение 2 лет ученые проводили исследование, в рамках которого попросили участников уменьшить ежедневное потребление калорий на 25%. Однако, несмотря на то, что участники смогли сократить его только на 12%, результаты оказались убедительными. Эти совсем небольшие изменения привели к активации ключевых биологических путей, ответственных за здоровое старение.
У тех, кто стал меньше есть (но достаточно, не лишая себя необходимых витаминов и минералов), стали активнее работать гены, отвечающие за производство энергии, а гены, связанные с воспалительными процессами, наоборот, снизили свою активность.
А мы хотим подчеркнуть, что переедание действительно негативно отражается на здоровье и качестве жизни. Однако сбалансированный растительный рацион способен дать всё необходимое для отличного самочувствия и бодрости в любом возрасте. Выбирайте для себя лучшее!