Появляется всё больше доказательств, что ракообразные чувствуют боль и нуждаются в дополнительной защите от жестокого обращения.
Группа шведских исследователей доказала, что крабы чувствуют боль и что их реакции на неприятные раздражители не являются просто рефлекторными действиями.
Более ранние наблюдательные исследования также указывали на то, что ракообразные чувствуют боль, но в ходе нового исследования впервые были сделаны измерения с помощью ЭЭГ, или электроэнцефалографии – способа исследования головного мозга, в процессе которого производится регистрация электрических импульсов, генерируемых нейронами.
Исследование проводилось с участием прибрежных крабов – представителей обычных десятиногих ракообразных. Исследователи обнаружили, что во время химических и механических «стимуляций» в мозг этих животных действительно посылаются болевые стимулы.
Исследование было опубликовано в журнале Biology. Авторы исследования отмечают, что способность десятиногих ракообразных испытывать боль исторически «ставилась под сомнение», и что результаты их работы могут быть использованы для установки «критериев благополучия и гуманного обращения» с этими животными в будущем.
Ведущий автор исследования и студент Гётеборгского университета Элефтериос Касиурас отметил, что результаты исследования также имеют значение для омаров и моллюсков, которые, как и крабы, не подпадают под действие законодательства ЕС о защите животных, и потому этих животных считается допустимым варить заживо.
Касиурас пояснил: «Всем животным нужна какая-то система боли, чтобы уметь избегать опасности. Думаю, проводить тестирования со всеми видами ракообразных не нужно, поскольку они имеют схожую структуру и, следовательно, схожую нервную систему. Мы предполагаем, что в мозг креветок, раков и омаров также посылаются сигналы о болевых стимулах».
Несмотря на быстро развивающийся рынок растительных альтернатив морепродуктам, на данный момент в традиционной индустрии морепродуктов каждый год выращивается и убивается до 580 миллиардов ракообразных, включая крабов, омаров, креветок и раков.
Результаты нового исследования дают научные основания в пользу того, что ракообразные нуждаются в дополнительной защите. Однако стоит отметить, что проведение исследований такого типа само по себе предполагает причинение животным боли и дискомфорта для получения результатов об их реакциях.
За последние десятилетия было проведено и множество других исследований крабов и их болевых реакций, и уже существующий объем данных, пожалуй, дает более чем достаточно доказательств того, что ракообразные заслуживают защиты.
Вероника Кузьмина
Фото: Adobe Stock