В Великобритании закроется крупнейший оптовый мясной рынок, и снижение потребления мяса – одна из причин.
В Лондоне закроется знаменитый мясной рынок Смитфилд, история которого насчитывает несколько столетий. Владелец рынка объявил, что его работа будет полностью прекращена к 2028 году.
Смитфилд — крупнейший оптовый мясной рынок Великобритании, который в той или иной форме функционирует не менее 800 лет.
В 1950-х годах торговцы рынка разделывали и продавали около 400 000 тонн мяса в год, а в настоящее время – около 100 000 тонн.
В 2019 году около 400 активистов из британского движения Animal Rising (ранее Animal Rebellion) оккупировали рынок, требуя перехода на растительную систему питания. Также в 2021 году активисты начали и закончили на рынке Смитфилд Национальный марш за права животных.
Изначально Смитфилд планировалось перенести на новое место, но владельцы отказались из-за стремительно растущих расходов. По данным газеты City AM, снижение потребления мяса стало одним из факторов, повлиявшим на это решение.
Вероника Кузьмина
Фото: Alamy Stock Photo