Шотландская биотехнологическая компания MiAlgae борется чрезмерным выловом рыбы и за сокращение количества отходов.
Шотландская биотехнологическая компания MiAlgae использует побочные продукты шотландской виски-индустрии для выращивания микроводорослей, естественно богатых растительными омега-3 жирными кислотами.
Недавно компания начала строительство нового производственного предприятия в Грангемуте, которое позволит более чем в десять раз увеличить объемы производства. Предприятие предназначено для снабжения индустрии кормов для домашних животных и аквакультуры ДГК (докозагексаеновой кислотой), что снизит зависимость от омега-3 кислот, получаемых из рыбы.
По данным MiAlgae, новое предприятие позволит предотвратить вылов примерно 6 миллиардов рыб в год, а также переработать более 36 миллионов литров побочных продуктов виски-индустрии.
Основатель и генеральный директор MiAlgae Дуглас Мартин заявил: «Начало строительства в Грангемуте знаменует собой новую захватывающую главу в истории MiAlgae. Наша миссия всегда заключалась в том, чтобы оказывать значимое влияние, борясь с чрезмерным выловом рыбы, сокращая количество отходов и создавая устойчивую ценность из промышленных побочных продуктов».
Вероника Кузьмина
Источник: Vegconomist
Фото: MiAlgae