Скоро начнётся Великий пост – время, когда многие отказываются от мяса, яиц и молочных продуктов. По такому поводу проект «Пища для ума» запускает бесплатный Vegan Challenge – увлекательный марафон, который поможет с легкостью перейти на растительное питание, сделать этот шаг более осознанным и приятным, а заодно принести пользу окружающей среде и животным.
В основе челленджа лежит идея о том, что через питание можно проявить заботу о планете и её обитателях, при этом не отказываясь от удовольствий. Участников ждут кулинарные мастер-классы, интересные задания, советы экспертов по сбалансированному рациону, самые вкусные рецепты постных блюд, видео и статьи о здоровье и влиянии питания на окружающую среду.
По словам организаторов, за 22 дня марафона можно сохранить жизнь примерно 11 животных, сократить выбросы 100 кг СО2-эквивалента, сберечь около 45 000 литров воды, 33 м2 леса и 200 кг зерна.
Андрей Березенко, координатор Vegan Challenge и проекта «Пища для ума»:
«Мы специально выбрали время Великого поста для нашего челленджа – это период, когда в магазинах появляется множество растительных продуктов, а рестораны предлагают специальное меню. Это делает переход к растительному питанию особенно удобным и интересным. Наши участники не только открывают для себя новые вкусы и получают поддержку единомышленников, но и вносят реальный вклад в защиту окружающей среды и животных. Это приключение, которое меняет жизнь к лучшему».
Когда: с 3 по 24 марта
Где: онлайн
Регистрация: чат-бот в Telegram
«Пища для ума» – некоммерческий проект, продвигающий в России здоровое, экологичное и этичное растительное питание. Команда внедряет «зелёное» меню в вузах, организует питание на крупных мероприятиях, проводит обучающие мастер-классы и просветительские лекции о влиянии рациона на здоровье человека и окружающую среду.