«Ассоциация растительной еды» Соединенных Штатов пытается побудить правительство разработать политику, способствующую росту индустрии растительной пищи. Более того, группа требует отмены закона, которые запрещает использовать термины «молоко», «сливки», «мясо» для названий растительных продуктов.
Торговая группа Plant Based Food Association («Ассоциация растительной еды», PBFA) инициировала свою первую платформу для фермерских счетов, чтобы побудить правительство Соединенных Штатов Америки разработать политику, которая будет способствовать росту промышленности на основе растений. PBFA направила письмо в комитеты по сельскому хозяйству Палаты представителей и Сената, чтобы побудить организации включить веганские инициативы в 2018 году.
«Учитывая растущий интерес потребителей к альтернативам на основе растительного сырья, PBFA настоятельно рекомендует комитету рассмотреть сельскохозяйственную политику для продвижения более конкурентного рынка, – сказал исполнительный директор PBFA Микеле Саймон. – Слишком долго правительство придавало традиционным мясным и молочным секторам несправедливое экономическое преимущество, пришло время выровнять игровое поле».
В письме предлагаются несколько мер, которые могут быть введены, в том числе поддержка роста специализированных культур, таких как миндаль, нут и кокосовый орех, финансирование исследований в сегменте белков на основе растений и снятие неконкурентных программ субсидирования для мясных и молочных компаний. В письме также содержится призыв к комитету отклонить требования, которые запрещают использовать такие термины, как «молоко» и «мясо» для продуктов растительного происхождения.
Екатерина Романова
Источник: VegNews